普段の自炊において、かつお節や昆布でダシを取っているが、12月になって忙しくなってくると、このダシ取り作業が意外と面倒。というわけで取り寄せたのがこれ。 ショップCorcorの「和風だし」だが、熱湯に入れて取り出すだけの簡単さ。写真のように、パックを煮出しながら豆腐など具材が煮込めるので、時間の節約にもなる。味わってみると、パックで手軽に取ったと思えない豊潤なカツオだしが効いており、味噌が少量でも十分に美味しい。 これは年末に備えてストックしておかなくてはいけないな。ショップcorcorファンサイト応援中
投稿日時:2011/12/01
: キッチントレーダーさやた
提供:ショップcorcor(コルコル)