暑い大阪から涼しい湘南に戻ってきました。気候はこちらの方が過ごしやすいけれど、久々に家事とムスコの相手を1人でこなすと夕方にはぐったりです。そんな中簡単に使えるcorcorの無添加和風だしを使って、夕食の用意をしました。corcorは妊婦さんや小さなお子さんがいる方にも安心の無添加・オーガニックにこだわった食品を扱っているオンラインショップです。おだしの味をしっかり味わうためにお味噌汁に、あとは主人の好きな筑前煮、ムスコの大好物茶碗蒸しに使ってみました。お出汁の香りがしっかり感じられて、いつもより美味しく感じました。ちょっと料理の腕が上がった?という錯覚に陥ります。それそのはず、焼津産本枯れ鰹節、焼津産枯れ鯖節、熊本産うるめ鰯節、宮崎産香信椎茸、利尻産天然昆布とこだわりの食材を黄金比率で配合しているそう。その上、無添加とは素晴らしい。昆布から炊いて、鰹を濾したりするのは手間だけど、市販の粉末のお出汁はやっぱり添加物が気になるところ。これなら安心して使えますね。ショップcorcorファンサイト参加中iPhoneからの投稿
投稿日時:2012/08/22
: atelier Sweet Alyssum**
提供:ショップcorcor(コルコル)