昨晩の の天気予報では 暖かくなる って
聞いていたのですが・・・
寒い・・・
グルーミーな空・・・ 確実に冬が近づいている感じがします。
温かいものでも作ろう! と思いまして 今日は こちらの
お~いしい お出汁を使って 和食作り。
ショップ corcor さんの 和風だし です。
袋を開けると 早速 良い香りがしました~
大根を じっくり下茹でしてから 蓮根やニンジンの根菜、
そして 白滝やがんも、冷蔵庫で眠っていた鰤を入れま~す
このお出汁、化学調味料無添加で うまみが凝縮されてますよ~
何より驚いたのは 香りのよさ
料理上手になった気分です(うふ)
ご飯が進みますよ~
あとは 義姉から 頂いた オーガニックのキドニービーンズを
甘く煮て・・・ (前日から 洗ってお水に浸しておきました)
時間があったので 煮物づくりに没頭してました・・・
煮物を食べると ほっとする瞬間、
「あ~ やっぱり日本人に生まれてよかった」
なんて 思っちゃう私でした・・・
投稿日時:2011/11/28 : にゃろみのブログ 提供:ショップcorcor(コルコル)