『ショップcorcor』
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corcor(コルコル)さんの「オニソテ」を試す機会を頂きました。「オニソテ」とは、ずばり!【淡路島産の玉ねぎを黄金ソテー】です中は、飴色オニオンソテーでとっても便利!私は試しに一緒に入っていた(写真下に載っている)「チキンのパリパリオニソテソースがけ」を作ってみました。ソースはちょっとしか炒めていないのに、とってもこくがありびっくりしました玉ねぎってちゃんと炒めるとこんなにこくが出て、深い味がするんだそうです。私は今まで適当にみじん切りにして、適当に炒めていました…。根気もなく、こんなに飴色になるまで炒めたこともかなったです…初めてオニオンソテーというものを知りました。こんなにこくがあるなら、お勧めで書いてあったようにハンバーグやカレーに入れてもこくが出て美味しいだろうなーと納得です。(実は味が濃いものに入れてわからなかったらいけないと思い、上記の料理にしたのでした(笑))ショップcorcorファンサイト応援中
tenn 2011-12-17 19:33:08 提供:ショップcorcor(コルコル)
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健康で豊かな生活を送りたいという「こころ」を繋ぎ、その「こころ」を次の世代にも繋げたい・・・。
「こころ」と「こころ」を繋ぐことにより、より豊かな生活、より豊かな社会を創造していきたい。
それが私たちcorcorの願いです。