『ショップcorcor』
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玉葱大好きな私。
コルコルさんの「オニソテ」のモニターをさせてもらえることに♪
「オニソテ」は、淡路島の契約農家で栽培された玉ねぎを、直火釜でじっくり炒め揚げたもの。
じっくり炒めたオニオンソテーって、自分ではなかなかできないものだと思います。
30分くらい鍋に張り付いて、じっくり炒めるなんて言うのは、せっかちな私には無理!
カレーやハンバーグ、ビーフシチューなんかに使うと美味しいのにね~、って思っていたんです。
レトルトパックで、あのオニオンソテーがすぐに使えるとは、これは嬉しい!!
さっそくモニター開始~♪
オニオンソテーと聞いて、私が作ろう!と思ったのは、『オニオングラタンスープ』
寒い日に、ふ~ふ~しながら食べるオニオングラタンスープは、ご馳走ですよね~。
ということで、作ってみました。
鍋にオニソテを入れます。
あめ色に炒まった玉ねぎは、すごくいい香り~。
ここに水とコンソメスープの素をイン。
沸騰したら、塩・コショウで味を調節して、
バゲットにバターを塗ってにんにくの切り口をすりすり。
これをこんがり焼いて、グラタン皿にオニオンスープを入れた上にのせちゃいます。
とろけるチーズとパセリを散らしたら、オーブントースターに。
まつこと10分。
熱々のオニオングラタンスープの出来上がり~♪
熱々をふ~ふ~して食べましたよ~。
自分で作ったとは思えぬレストランの味
いやはやビックリ。
30分は炒めないとできないオニオンソテーが、封を開けるだけで入手可能なのは嬉しいです。
”幸せの黄金ソテー”を作ってくれたショップコルコルさんに感謝ですね!
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るいとも 2012-09-30 19:23:07 提供:ショップcorcor(コルコル)
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健康で豊かな生活を送りたいという「こころ」を繋ぎ、その「こころ」を次の世代にも繋げたい・・・。
「こころ」と「こころ」を繋ぐことにより、より豊かな生活、より豊かな社会を創造していきたい。
それが私たちcorcorの願いです。