ショップcorcor（コルコル）さまより、黄金のオニソテが届きました！淡路島の契約農家で栽培された玉ねぎを最高の刃物で瞬時にカット！そして独自に設計された直火釜で、じぃっくり炒めあげます。まるで熟練のシェフが念入りに炒め上げたような黄金玉ねぎソテーこれを使えば、いつものお料理がビックリするほど美味しくなります(≧▽≦)中は、こんな感じわかりにくいのでタッパーに移してみます。如何ですか？本当に黄金のオニソテですね。とっても甘い香りがします。このまま食べても美味しいです淡路のタマネギだからね！美味しさが違います！あ～～～贅沢だな。なんて思いながら今回は、牛のワイン煮込みとカレーを作ってみました。こちらは、ワイン煮込み。素材をソテーして、ワインを入れた鍋に材料とオニソテを投入します。弱火でコトコト煮ること３時間。出来上がりました。このまろやかさって！！ちょっと酸の強いワインだったのですが酸も無くなり、かなりまろやかに仕上がりましたよo(^-^)oお肉も柔らかく、しっかりワインとオニソテの味を楽しむことが出来ました。お次は、カレーです。子供にはオニソテの事は内緒で（*^_^*）じっくり煮込んで１晩置いて子供達に食べさせました。御飯は小豆米で。子供達がカレーだなんて大喜びしています。黙ってみてると、一口食べてん？って顔をします。「お母さん、今日のカレーなんか違う」また一口食べて「美味しいよ」と。「林檎入れたでしょう？」と聞く子供「ブーーーー外れ！淡路のオニソテよ」（*^_^*）オニソテ？？？？？？鬼なの？って(;゜ロ゜)その鬼じゃない！！なんていいながらオニソテの話をしました。後日、タマネギを切ってソテーさせると腕がだるい～～～と。こうして何時間も炒めて出来るのよ！本当に手間暇掛かるんだからね。なんて実演講習をしました美味しいけど、めんどくさい！と・・・だから、こうして出来上がった物を使うのが賢いのよと偉そうに行ってみました。今回は、子供達にオニオンソテーの美味しさと作る手間暇の事を話して、楽しく食事が出来ました。いつものカレーにプラスするだけでこんなにこくが出て、まろやかになりレストランで食べるような味に変身します自分でオニソテ作るのやっぱり面倒だし時間も掛かるし、時短したいので！！どうせ食べるなら、淡路のタマネギだよね！って話になり、これからは自分で作らないでcorcorさんのオニソテを利用したいです。商品の詳細は、こちら↓企業紹介ショップcorcor（コルコル）「安心安全」にこだわり、更に、「美味しい」「便利」というプラスアルファをつけたものがcorcor商品の特徴です。健康で豊かな生活を送りたいという「こころ」を繋ぎ、その「こころ」を次の世代にも繋げたい・・・。「こころ」と「こころ」を繋ぐことにより、より豊かな生活、より豊かな社会を創造していきたい。それが私たちcorcorの願いです。ショップcorcor（コルコル）ショップcorcorファンサイト参加中

れい 　 2012-09-25 12:43:36 提供：ショップcorcor（コルコル）