ショップcorcor様より、

『オニソテ』を

お試しさせていただきました




こちら、玉ねぎのソテーなんですが、
ちょっとこだわりがあるんです


 

淡路産の玉ねぎを使っています
私の読者様はご存知だと思いますが、
２３日の日曜日に淡路島へ遊びに行ってきたところ

淡路の玉ねぎは、ほんと甘くておいしいんです
ソフトクリームになっちゃうほど

その淡路産の玉ねぎを直火釜で、
じ～～～っくり炒めたものなんです

パウチになっていて、長期保存もできてストックに便利ですよ～

詳細は下のバナーから


 



あめ色の黄金のオニオン




このスプーンにすくったまま、ちょっと味見

確かに、玉ねぎなんだけど、超甘くて、
このままごはんにかけて食べてもいけちゃいそう(・∀・)


ツンとした辛味はまったくなくて、油っぽくもなく、
お料理に使うとしっかりとコクが出そうなかんじ

仮に自分で、ここまでキレイにあめ色に仕上げるには、
相当根気がいりそうね



さてさて、『オニソテ』を使って、

おうちにあるもので、
なんちゃってオニオングラタンスープを作ってみました

 



鍋に、水・オニソテ・コンソメを入れて混ぜ、沸騰させる。



 
トースター可の器にうつして、トーストして薄くカットした食パン、スライスチーズを乗せて、トースターで７分

実に簡単でしょ～～
食パンっていうところが私らしい
だって、フランスパンなんて常備してないもの





このオニソテが甘みを出してくれて、
コンソメしか入れてないのに、コクがあって、
本格的なスープに仕上がります

ふ～ふ～しながら食べるスープ
体もココロもホッコリしました

50ｇほど残っているので、
次はロールキャベツに使ってみようと思います

ショップcorcorファンサイト参加中






 


とてもお手軽に使うことができるので、嬉しいです
ありがとうございました

そらりく 　 2012-09-27 13:06:17 提供：ショップcorcor（コルコル）