『ショップcorcor』
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私は玉ねぎが大好きです
でもよーく考えてみると世界中のありとあらゆるところで
玉ねぎって必須な野菜ですよね
私は以前から玉ねぎって本当に不思議な野菜だと思っていました
何故かというとその守備範囲の広さにあります。
オニスラにするとしゃきっとしていて少し辛めの
爽やかさを演出するかと思いきや、
炒めると本当に甘くてコクをしっかりと演出してくれます。
淡路島が玉ねぎの産地であることは知っていましたが
そこの玉ねぎで作られたオニソテを
はじめてお試しさせていただきました
オニソテってつまりオニオンソテーのこと
よーく炒めた玉ねぎのことです。
ご存知の通り美味しいカレーを作るときってこのオニソテが必須
だけど面倒なんだな~
もう見るからにあめ色
これだけで美味しそう
玉ねぎ本来の甘さを生かしてスープにしました。
スープストックをプラスして塩コショウで味を調え
チーズをイン
もうこれだけで贅沢な風味豊かなスープになるのは
玉ねぎならではっ
改めてオニソテの実力を実感しましたよん
忙しいけれど美味しい料理を作りたい人におすすめ
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taka 2012-09-30 20:27:19 提供:ショップcorcor(コルコル)
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「安心安全」にこだわり、更に、「美味しい」、「便利」というプラスアルファをつけたものがcorcor商品の特徴です。
健康で豊かな生活を送りたいという「こころ」を繋ぎ、その「こころ」を次の世代にも繋げたい・・・。
「こころ」と「こころ」を繋ぐことにより、より豊かな生活、より豊かな社会を創造していきたい。
それが私たちcorcorの願いです。