こんにちは((+_+))
眠いッスーーー
昨夜も娘の鼻づまりによるイビキ・うなり声・歯ぎしり・寝言。。どれもひどくて
ママなかなか眠れません
 
それでも朝は適当なお弁当作ったんですよ・・・・・・
視力悪すぎて海苔うまく切れず(笑)ママは頑張った。
なーーのーーに！！！
風邪で幼稚園お休みしたって言う話(；∇；)
仕方ないので今からうちで食べてもらいます
本当に残念だわ～～



 
 
 
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊



というわけで。
ママは出かける予定だったのに娘が休みになっちゃった。
どうしよっかな～～(￣∀￣)塩麹を使ってピザでも作るかーーー
 


 
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＊ 塩麹入り生地 DE コンビーフ＆野菜ミニピザ ＊



 


 
初めて塩麹のピザ生地を作ったよ～～
もっちりで美味しいです(*^。^*)
ドライハーブも入ってイタリアンだけど塩麹で和風？？
 
上にはじゃがいもの入ったコンビーフハッシュ＆野菜を乗せました(●＾o＾●)
野菜はピーマン・ミニトマト・新たまねぎ。
全部ママと娘の好きなもの(笑)
 
 
【材料】　ミニ５枚　(天板１枚で焼ける量)
・強力粉　　１４０ｇ
・バター　　８ｇ
・砂糖　　大さじ１/２
・スキムミルク　　大さじ１/２
・塩麹(食塩分１４％のもの)　小さじ１．５
・塩　　小さじ１/４
・水　　９０ｃｃ
・バジルやパセリ　少々
・ハーブソルト　少々
・ドライイースト　　小さじ１/２

 
・コンビーフハッシュ　１パック(８０ｇ)
・ピーマン、新たまねぎ、ミニトマト
・オリーブオイル
・ケチャップ
・ピザ用チーズ
・ドライパセリやバジル　　各適量

 
【作り方】
①HBにハーブソルトまでの材料をすべて入れる。イーストは所定の位置へ。
　ピザ生地コースで開始。
②生地を作る間にピーマンと玉ねぎを切って炒めておく。
③ブザーが鳴ったら取り出し、打ち粉をした台で５～６等分する。
　少し丸めたら濡れ布巾をかけて１０分放置。オーブンは１８０度で予熱開始。
④手か麺棒で丸く伸ばし全体的にフォークで穴を開け、シートを敷いた天板に並べていく。
　オリーブオイル→ケチャップの順に塗り、炒めたピーマン・玉ねぎ・ミニトマト・コンビーフハッシュを乗せる。
　チーズを散らしたら予熱したオーブンで１０～１５分焼く。
⑤お好みでパセリやバジルをかけて召し上がれ！
 
 
これまで作ったピザの中で一番美味しかったかも(*^_^*)
休んだ娘も私も大満足でした
 
 


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＊いちごママ＊ 　 2012-05-22 12:33:52 提供：ショップcorcor（コルコル）