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『COSMION』

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食物繊維たっぷり~スパイスおからマフィン~


 

 
 
数あるブログから
 
kuma*のブログへのご訪問
 
ありがとうございます
 
日々の暮らしや
 
何気ない事や
 
ほっこりする事を大事にしながら
 
身体に無理せず
 
マイペースにおくっております
 
■□■□■□■□■□

 
 
こんにちは!kuma*です
 
 
毎日毎日のお昼ご飯のデザート(おやつ)を
 
おからマフィンで楽しんでいます
 
これはもう1年続けているかな?
 
食物繊維にタンパク質が詰まったおからマフィンは
 
私にとっては良い事だらけ
 
糖質制限を長くしておりますと
 
便秘になるのですが
 
私は一応滞って苦しい思いはしておりません
 
身体が軽くなりました
 
検査数値が右下がりに行くのを、少し先延ばしに出来きています
 
顔色も良いようです
 
では、今週のおからマフィンの1つをご紹介
 

 
題は無いのですが
 
いつもある物をトッピングしたり
 
混ぜ込んだりして作っています
 
今回は、時期的にバレンタインを意識して
 
スパイスも効かせて作ってみました
 
 
~おからマフィン~
 
◆材料
・生おから・・・・・・・200g
・薄力粉・・・・・・・・100g
・純ココア・・・・・・・10~30g
・ベーキングパウダー・・・・・・小さじ1
・GABANクローブ・・・・・・・・・小さじ1
・卵・・・・・・・・・・・・2個
・甘味料(砂糖に換算して)・・・50g
・豆乳・・・・・・・・・・70g
・素焼きアーモンド・・・・・・・・・50g
・水切りヨーグルト・・・・・・・・・200g
(cookpadレシピID : 5252976:クリックしてね→★)
・レモンの輪切りの甘煮…・6枚
・お好みのジャム等
 
◆作り方
1)オーブンを180℃で予熱しておく
 薄力粉、ベーキングパウダー、純ココア、クローブを
 合わせてふるっておく
 素焼きアーモンドは粗く刻んで、ふるった粉類の中へ
2)卵を白っぽくなるまで泡立てる
3)2)の中に甘味料を入れ更に泡立て混ぜ合わせる
4)3)をふるった粉類の1)の中に加え混ぜ合わせる(練らない)
5)4)に豆乳を加えて混ぜ合わせる
6)5)に生おからを2~3回に分けて加え混ぜ合わせる
7)カップの中に6)の生地を入れ、水切りヨーグルト、ジャムの順に
 入れていき、これを2回繰り返し、最後は6)の生地、水切りヨーグルト
 レモンの輪切りの甘煮をのせて、オーブンで25分位焼きます。
 

 
はい、出来上がりで~す!
 
 
 
 
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kuma   2019-01-28 15:52:05 提供:スモカ歯磨株式会社

企業紹介

スモカ歯磨株式会社

ハミガキ一筋87年のハミガキ専業メーカーです。粉の歯磨き粉から始まり、今では練り歯磨きやジェルタイプの物まで製造しています。「より白くより美しくより健康なオーラルを目指して」を信条に本当に効くハミガキをこれからも世に送り出して行きます。

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