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『コスモ食品ファンサイト』

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むね肉で揚げないしっとりチキン南蛮

コストコでいつも買って冷凍ストックする

とりむね肉。安くておいしいので

いろんな料理に大活躍します



むね肉を、ひと口大にそぎ切りにして

米粉(小麦粉でも)、溶き卵にくぐらせ

もう1っ回米粉をうすくつけて、フライパンで焼きます。

お肉の水分が飛ばないように片面が焼けたら

ひっくり返して蓋をして蒸し焼きに。

(ちょっとの工夫でむね肉がしっとりします)

熱いうちに黒酢(甘酢)に漬けて完成。





タルタルソースは玉ねぎの酢漬け、大葉、ゆで卵

で作りました。大葉の香りがいい仕事してます






揚げてないし、お肉もしっとりしていて

自家製のタルタルもさっぱり味なのでたっぷりかけて

美味しく頂きました








ジメジメした日にカレーなんていいかも
【5名様モニター募集】コスモ直火焼カレー・ルー中辛 アレンジレシピ

あ~ちゃん   2018-06-13 10:30:46 提供:コスモ食品株式会社

企業紹介

コスモ食品株式会社

「本物志向の味」を求められるお客様にご支持いただき、おかげさまで30周年。
「あんしん」「おいしい」を追求した食づくりに強いこだわりを持つコスモ食品。私たちの想いが詰まった商品をご覧ください。

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