閉じる

『製菓材料とラッピング資材のお店cotta*』

アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは

モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。

終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。

お問い合わせ先 製菓材料とラッピング資材のお店cotta* 株式会社タイセイ

注目の無料モニター・サンプル情報はコチラ! 

【2種類 飲み比べ!】コールドブリュー<ピーチ&パッションフルーツ/パイナップル&マンゴー>で初夏のフルーティーなティータイムを♪

日本緑茶センター株式会社

30

5月12日(月)まで

プレゼント

【2種類 飲み比べ!】コールドブリュー<ピーチ&パッションフルーツ/パイナップル&マンゴー>で初夏のフルーティーなティータイムを♪

もっと見る

日々の暮らしに彩りを✨『おうちCO-OP』の資料請求でもらえるCO-OP商品 全5品インスタモニター30名様募集♪

おうちCO-OP

30

5月6日(火)まで

プレゼント

日々の暮らしに彩りを✨『おうちCO-OP』の資料請求でもらえるCO-OP商品 全5品インスタモニター30名様募集♪

もっと見る

★ピクニックやお弁当に★おうちCO-OPが厳選した『時短商品3品』写真・動画モニター30名様募集✨

おうちCO-OP

30

5月6日(火)まで

プレゼント

★ピクニックやお弁当に★おうちCO-OPが厳選した『時短商品3品』写真・動画モニター30名様募集✨

もっと見る

お餅と甘辛い油揚げがひとつになった「いなりあげもち」の大相撲パッケージ『大相撲 いなりあげもち プレーン味】15名様!

株式会社もち吉

15

3日前!

プレゼント

お餅と甘辛い油揚げがひとつになった「いなりあげもち」の大相撲パッケージ『大相撲 いなりあげもち プレーン味】15名様!

もっと見る

もっとイベントを探してみる

cotta初のレシピ本出版記念!ブログで紹介してホームベーカリーを当てよう!

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

おいしそうなレシピ

cotta初のレシピ本出版記念!ブログで紹介してホームベーカリーを当てよう! ←参加中



ラッピングと製菓材料のお店cottaさんより、初のレシピ本がでるらしいんです★



この中から気になりますレシピがあったので紹介したいと思います



ベリークランブル

クランブルとはそぼろ状にしたクッキー生地のこと。
サクサクのクランブルと甘酸っぱいベリーを使ったさわやかなおやつパン
大きく1枚で作るので、作り方は簡単だそうで★
好きな大きさにカットできます。

(材料)

・強力粉(イーグル)・・・・250g
・塩・・・・5g
・砂糖・・・・5g
・バター(無塩)・・・・10g
・水・・・・170ml
・ドライイースト・・・・4g クランブル ・薄力粉、アーモンドプードル、砂糖、
 冷たいバター・・・・各30gずつトッピング ・クリームチーズ・・・・50g(室温に戻す)
・砂糖・・・・20g
・冷凍ラズベリー、ブルーベリーなど
 好みのフルーツでOk・・・・適量

(作り方)

1.強力粉~水までの材料をパンケースに入れ、ドライイーストをイースト容器に入れ、生地コースをスタートする。
2.クランブルのすべての材料をボウルで混ぜ、手ですりつぶしそぼろ状にし、冷蔵庫で 冷しておく。
3.一次発酵終了後、生地を取り出し、丸めてぬれぶきんをかぶせベンチタイムを15分とる。
4.麺棒で30×20㎝に伸ばし天板にのせ、クリームチーズをぬり、砂糖をまんべんなく 散らす。2次発酵を30分とる。(オーブンの発酵35℃を利用)
5.発酵後、クランブルとベリー類を散らし、180℃で15分焼く。
6.焼きあがったら取り出して冷まし、好みの大きさに切り分ける。


他にも気になりますパンレシピもありました

どれも本当においしそうです。

kazu   2012-06-27 16:52:58 提供:株式会社タイセイ

企業紹介

株式会社タイセイ

cottaは製菓材料やラッピング資材、キッチン雑貨などを販売しているサイトです。
プロのパティシエの方から、趣味のお菓子・パン作りまで、幅広いニーズに対応する品揃えで、小ロット・低価格・短納期をモットーにお届けしています。

キッチン・生活 のイベント(商品モニター募集・無料サンプル・試供品情報)を探す