食後にデザート（おやつ）を食べる習慣があるパートナーその日の気分でプリンやゼリー、マフィン、ケーキみたいなものもあれば落花生やおかき、せんべいのときもある毎度買ってたら家計に響くから　せっせと菓子作りに励んでるでも、もうすぐ来る夏、今年は このデザート事情に何かが起こるかもー　　基本、夏でも私のお菓子（おやつ）作りは変わらない　　焼き菓子はオーブンを使っても 暑いワケじゃないし　　（１人暮らしのときはガスオーブン使ってて そばを離れられなくて暑かったけど　　今はオーブンレンジのヘルシオだからね〜）　　数が作れて常温保温がきくから 都合がいい　　むしろ、ゼリー系を作る方が ガスそばで暑い…　　食べるのには涼しくていいんだけどね〜　　狭い冷蔵庫で場所も取るのも難点今夏、北海道電力が　前年比７％の節電を推奨「みんなｄｅ節電キャンペーン」は７〜８月の電気使用量の合計が前年同月比　ー７〜１５％達成で１０００円分のQUOカードをくれるさらに１５％以上を達成したら２０００円分だって！今月末（当日消印有効）までに葉書で（メール応募がな〜い）応募すぐに応募したいところ　ずっと悩んでた　　できないなら５０円もったいないじゃない（笑いや、葉書を出せば　ヤル気になるんだよ！　でも…ずっと節電してきたし、去年も更に節電したこれ以上やるとしたら、自分の範囲だけで出来るかな？パートナーに不便な思いをさせないで　できるだろうか…　　　結局、ええ〜い、と応募の葉書を投函してきた去年は猛暑じゃなかったけど　今年はどうだろう…去年の夏に扇風機当てちゃったからなぁ…　無ければ使わないのに　あれば使っちゃうもんね〜パートナーが１日中撮ってる録画デッキが３台、せめて２台になればー　　　　　　　　　　　　　いや、楽しみを取り上げたらダメダメマンションだから、トイレや洗面所など窓がないところは真っ暗私だけなら　懐中電灯を使えばなんとかなるかしら…このパソコンは去年の秋に変えて消費電力も半分くらいになってるけど２ヶ月辞める？　　うーん、それは無理炊飯器を辞めて圧力鍋で炊いてオーブンレンジでしてた蒸し物もガスで蒸し器を使ったらー　　　　　あー、　札幌は都市ガスだからガス代が高い…いっそオーブンを使う焼き菓子を作るのは辞めて 既製品を買ってくる？　　　これはパートナーに迷惑どころか、喜ばれそう（笑生クリームを使わずに　ちょびリッチな■ ドライフルーツマフィン ■　（小さめ６個分） 薄力粉 100g
マーガリン（またはバター） 50g
砂糖 50g
卵 １個
牛乳 50cc
ドライフルーツ（１、２種類） 40g
ブランデー（またはラムダーク） 大さじ１
※子供の場合はメープルシロップで代用
ホワイトチョコレート 20g◇ドライフルーツは細かく刻んでブランデーに浸す（ぎゅっと押したり、混ぜたりして全体に汁気を行き渡らせる）　ホワイトチョコレートはごく細かく刻み、薄力粉は２回降るっておく◇ 室温で柔らかくしたマーガリンに砂糖を２回に分けて加えて　泡立て器でふわっと白っぽくなるまでよく混ぜる◇砂糖を加えたマーガリンに溶き卵の半分を加えて勢いよく混ぜ、　なめらかにする　さらに残りの溶き卵の半分を入れて同様に混ぜ、　最後に残りの卵を入れてなめらかなクリーム状になるよう混ぜる
◇薄力粉の半分を振るいながら入れ、へらでサックリ混ぜたら　牛乳の半量を入れて、たてよこ切るようにサックリ混ぜる◇残りの薄力粉を振るいながら入れ、同様に混ぜたら　残った牛乳を入れて混ぜる◇刻んだホワイトチョコレートとドライフルーツ（汁気ごと）を入れて　ざっくり混ぜ合わせる◇マフィン型（アルミ型、紙型など）にスプーンなどで同量ずつ入れる　 ※ドライフルーツが表面にあると焦げやすいのでなるべく内側に （今回は　クコの実20g、ドライマンゴー20gを使用） ◇１８０℃に温めたオーブンで２０〜２３分焼く　上部のひび割れ部分が色づいていれば大丈夫◇取り出して竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり♪　網の上などに置いて粗熱をとって完成！ドライフルーツは半日以上浸すのがおすすめだけど、作り始めに用意しても十分OK もしも、卵を入れてから分離してしまったら、ふるった粉のうちから小さじ１を足して勢いよく混ぜてみてねドライフルーツのちょびリッチマフィン 　写真付きの手順はこちらで夏のお菓子事情を教えて夏でも楽しい焼き菓子用の製菓材料&ラッピング資材を貰おう！　←参加中マイナス１５％節電を可能にしようとしたら　生活費が高くつきそ〜　生活費も維持して節電もする方法は…　　　　　　　　家にいないに限る？　　　ここまで読んでいただき、ありがとうございます!!↑　ほかの皆さんのブログもどうぞ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　姪が 好きなチョコのデコれーとペンここには８色入りがあるよ⇒

KUTCHAN 　 2012-06-23 13:14:36 提供：株式会社タイセイ