『お悩み解決サイトCREOHSクリオス』
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今日は、久しぶりに自宅でのんびり過ごした休日でしたというわけで、簡単すぎる自炊を…【昼ごはん】父の家庭菜園で作られたサラダ菜とスナップエンドウのサラダです 彩りにトマトを入れたいところでしたが、あいにく冷蔵庫になく… 無農薬、しかも身内が栽培している野菜だとやっぱり安心感があります【夕ごはん】大阪人のソウルフード「かすうどん」です最近は東京でも食べることのできるお店が増えましたよね でも、コレに使っているのは、本場大阪のちょっとディープな街で購入してきた「油かす」 平たくいうと、ホルモンの干物?みたいな食べ物です コラーゲンが豊富なので、食べたあとは唇がぷるぷるに 見た目はグロいかもしれませんが、一度食べるとやみつきになるお味です 外はカリカリ、中身はぷるんぷるん実家では、温かい素麺(煮麺)にコレを細かく刻んで入れてました ときどき食べたくなる、思い出の味です 本格的な油かすは東京だとなかなか入手困難&お高めなので、刻んで冷凍保存しています
snowc 2014-05-18 21:57:10 提供:株式会社クリオス
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