今まで豚の角煮を上手に作れたことがなかったのだけど、1ヶ月ほど前についにおいしいのができたのです。

これですヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ





大根もたっぷり入ってます。

クックパッドで作り方を見つけたのだけど、これが大正解♫

クックパッドのりなまるさんのレシピ
です。ありがとう、りなまるさん(^∇^)







で、また作ってみたのです。

今度は少し多めに・・・・材料の豚バラかたまり肉１ｋｇです！≧(´▽｀)≦





塊のまま焼いて、家で一番大きな鍋で30分煮込んだら、なんだか膨らんで変形してきた・・・

しかも重いのです、当たり前だけど(-。－；)






なので3つに切って、調味料を入れた鍋で3時間近く煮込んだらこんな感じになりました。

一緒に入れたゆで卵の色もハンパないよ！(´∀｀)






そのあと鍋ごと冷蔵庫に一晩入れたら、表面真っ白。








脂の層ってこんなに分厚いのよ～～！！∑ヾ(￣0￣;ﾉ







肉の塊も食べやすく切り分けて鍋に戻したんたけど、冷たい状態で切ると断面がきれいになるのね。
今度からこれでいこうっと♫






今回は里芋も加えてみたよ。

下ゆでした里芋を鍋に加えて一緒にしばらく煮て、そのまま冷ますと里芋に味が浸みました♡






食べる直前に温めるんだけど、その時にネギとししとうも加えて火を通します。


できた～～(^∇^)

おいしかった～～ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ






いっぱい作ったから、ご飯にも乗せてガッツリと・・・(＾ε＾)　　おかわり～～♡





いや～、満足満足。

しかし このあとしばらくは野菜中心の食生活にしないとなあ・・・・（;´▽｀A``




こちらは今参加中のイベントです(・∀・)↓

話題の進化系ミキサー！クッキンブレンダーをプレゼント！！健康スープレシピ大募集


何年か前にミキサーが壊れて、それからは小型のバナナジュース機（みたいなもの）を使っています。

小さくて手軽に使えるからバナナジュース作りには良いんだけど、リンゴジュースを作ろうとしたら威力がなさ過ぎて動きません。当然人参ジュースも作れません(TωT)　しまった・・・・

それ以来、野菜ジュースは市販のものを買っています。

でも自分で作った方が栄養あるんだよね。
やっぱり切れ味鋭いミキサーはいるなあ・・と思ってたところにこのイベント。

飛びつきました(;^ω^A

これね、ミキサーだけでなくて加熱機能も付いているのです。
ミキサーで砕いた材料を鍋に移さなくても、このまま熱することができるのです。

前にテレビで紹介されてた時から気になってたんだよね～♡

鍋ひとつ洗わなくて済みます。
鍋の横についていなくても済みます。

楽しておいしいものが食べたい私にちょうどいいでしょう？(〃∇〃)





フードプロセッサー、加熱ミキサーならクイジナート

tokuemon 　 2013-01-23 10:16:29 提供：コンエアージャパン合同会社