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【コストコレシピ】絶品チキンライス!余りチキンと米をトマトジュースで炊くだけ!


こんにちは、happydaimamaです!
 
毎日3人息子と遊んで怒って、毎日フラフラ午後から無表情になり、夕方から目の下がぴくぴく痙攣するようになりました‥疲れてるのかしら(笑)
 
毎日朝から3人息子プールの監視員しています。3男逃亡の恐れがあるので・・
家帰りゃお腹空いたの大合唱!!先日昼のメニューが思いつかず、トイレで家に戻った3分間で絶品レシピが完成しました!!

コストコで購入して残ったロティサリーチキン!!

 

毎日飲んでいるトマトジュースで炊いてみました。
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玉ねぎも粗みじんでいれました。

 

炊飯ボタン押して、子供たちのもとへ・・

昼に戻ると・・・完成!!
予想どうり”腹減ったー!!”大合唱の3人息子。

しゃもじで肉を、ほぐすと面白いくらいにほろほろ崩れる!!

いい香り―味が濃いめが好きな方が、炊くときにコンソメ入れてもいいですね。
我が家には、ロティサリーチキンの出汁も風味も効いてちょうどいい味でした!!

骨に付いた肉も炊飯器で炊くことで、ものすごく柔らかく美味しかったです!!

お好みでブラックペッパーかけても!!

 

子供達には薄焼き卵のせてオムライスに‼おかわりの嵐でした!!

時間無い中思いつきで作りましたが、絶品チキンライス完成!!
この夏休み何品レシピが増えるかな??
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happydaimama   2018-07-31 12:13:36 提供:コンエアージャパン合同会社

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コンエアージャパン合同会社

コンエアー合同会社(Conair Japan G.K.)は、1959年にニューヨークで設立され、現在では世界114ヶ国に拠点を持ち、Cuisinartなど24のブランドを保有するコンエアー社の日本ブランチです。

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