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_______ I joined a demonstration of cuisinart hand mixer☺️🍰 Decorating with the butter cream on cupcakes💓 _______ 昨日はコンエアージャパン合同会社 クイジナートさん( @cuisine_art )にて、「クリスマスデコレーション」の体験会に参加してきました☺️🍰 今回はクイジナートさんのハンドミキサーを使ってバタークリームを作り、カップケーキにかわいくてクリスマスっぽいデコレーションをする会です💓 講師はケーキデザイナーの太田さちかさん( @sachika_kidsartlifeproducer )。とってもお綺麗で顔ちっさ～！何食べたらそんなに小顔になるんでしょう⁉️ ハンドミキサーはとってもパワフル。ビーターには真ん中の芯が無いのでお手入れも簡単だし、付着したクリームもこそぎ落としやすいんです。 アタッチメントが何種類かついていて、パン捏ねもできるらしい！ ただ、パワフルな分結構ずっしりしてます…😰 このハンドミキサーでクリームを攪拌して、食紅を使って色を付け、白・ピンク・薄緑の3色のクリームを作りました。 ココアのカップケーキ4つにそれぞれデコレーションします。 雪・ピンクのクリスマスツリー・薄緑でリース・残る1つはメレンゲをバーナーで炙ってマシュマロ風に！ 雪は初級編で丸口金に白いクリームを詰め、ポテっとクリームを乗せ、ココナッツファインをトッピングして雪のイメージを作りました。 ピンクのツリーはいちごを芯にしてピンクのクリームを星型の口金に詰め、いちごの形に沿ってデコレーション。雪の結晶の飾りをトッピング！ 薄緑のリースは木の葉型の口金を上下に揺らしてデコレーションする高度な技！木の葉型の口金って初めて使いました。ちゃんとできたかな！？カラフルなスプリンクルをトッピングしてかわいいリースに！ メレンゲのデコレーションは、バラ絞りという技を！大き目の星口金に詰めて「の」の字を書くようにするんだそうです。私、これはかなり自信あり・・！ そしてバーナーで炙って、気分はキャンプファイヤー！？ アラザンやスプリンクルは大きさや形が違うものを複数用意して混ぜたものをトッピングするとかわいく仕上がるそうです。 バタークリームは生クリームと違って、絞り出す時に跳ねあげず押し込むようにするときれいに仕上がるんだとか。勉強になります！ みなさん熱中してデコったので時間がおしてしまい、カップケーキはお持ち帰りしました。が！太田先生が今年出版された「メレンゲのお菓子 パブロバ」から、ミニパブロバを試食させて頂きました。 メレンゲの土台に生クリームを絞り、上にベリーとチョコをトッピング！華やかでかわいいです💓 メレンゲの軽い食感にクリームと甘酸っぱいベリー、そしてチョコの香りがとても合います！美味しかった😋‼️ 更に！オーナメントにできるクッキーもお土産にいただきました。はちみつがたっぷり入っていて、お菓子の家の建築資材だそうです🏠🍪 カップケーキは後でゆっくりいただきます！ここまで本格的に家でデコれるかわかりませんが、今後のお菓子作りの参考になって良かったです😌ありがとうございました💓 ________ #cupcake #decoration #buttercream #handmixer #demonstration #cookingclass #food #sweets #dessert #christmas #yummy #lecker #schmeckt #süß #cuisinart #コンエアージャパン合同会社 #クイジナート #クイジナートハンドミキサー #クイジナートイベント #クイジナートクリスマス #クイジナートlove #カップケーキ #デコレーション #お菓子作り #クリスマス #ハンドミキサー #モニプラ #monipla #cuisinart_fan #PR