クイジナート ファンサイト:お料理を通じて、新しい発見にワクワクしよう!

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きのう何食べた?鶏のから揚げ 12話最終回レシピ再現

少し前に終わってしまったテレビ東京系ドラマ『きのう何食べた?』 。 西島秀俊さんと内野聖陽さんという大好きな俳優のダブル主演が素晴らしいだけでなくストーリーもハートフルで好きでしたがお料理もとても魅力的でした。その「きのう何食べた」の最終回でシロさんこと筧史朗(西島秀俊)の実家でお母さんが作っていたから揚げがおいしそうだったので再現してみました。きのう何食べた?鶏のから揚げにんにく、しょうが、塩、こしょう、酒、しょうゆなどを順番にもみこんだ後2度揚げ!!130度の低温で3分(鶏肉が白っぽくなるくらい)揚げて一度引き上げたあと、次に190度の高温で鶏肉がカラッとするまで揚げるから揚げ。正直、2度揚げってちょっと面倒くさかったけどやってみると外はカリッとして中が本当にふんわりものすごくふんわりでびっくり!!すごくおいしい♪って思ったのだけどわが家の夫、「おいしいけど、いつものカリッとしたから揚げの方が好き」そうなんだ・・・。苦労したのに、いつものでいいんだ。お客さんが来たときにはこちらもやってみよう。ふんわりから揚げが好きな人にはおすすめのから揚げです。◆モニター募集◆ マッシャー付 スリム&ライトハンドブレンダー

小町   2019-07-21 23:33:17 提供:コンエアージャパン合同会社

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コンエアー合同会社(Conair Japan G.K.)は、1959年にニューヨークで設立され、現在では世界114ヶ国に拠点を持ち、Cuisinartなど24のブランドを保有するコンエアー社の日本ブランチです。

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