先日開催された、クイジナート 3機種合同体験会へ参加してきました。＊関連記事＊クイジナート 3機種合同体験会　その①　体験会のランチとクイジナートの製品クイジナート 3機種合同体験会 その②フードプロセッサーでピザ・パインアイスクリームが手早く
クイジナート3機種合同体験会その③ マルチグルメプレートでヘルシーじゃがいものガレット＆鶏グリル

今回紹介するのは、クッキングブレンダー
最近はなまるマーケット、お願い！ランキング、スッキリ等のテレビ番組で紹介された話題の商品です。
このクッキングブレンダー、業界初のヒーター内蔵型なのです！容器に材料＆調味料を入れて、タイマー、加熱設定をしたらできあがります。お鍋や木べらを使わずに１台であっという間にできあがるメニューもあるので、時間を有効に活用できそうと以前から大変関心を持っていました。キッチンを素敵に彩るクイジナート

体験会で、クッキングブレンダーを使ってバーニャカウダとかぼちゃのスープを作りました。材料は、にんにく、アンチョビ、オリーブオイルだけ。ガラス容器ににんにくとオリーブオイルを入れて煮ます。にんにくが柔らかくなったらアンチョビを加えてされに煮ます。その後、なめらかになるまで、スイッチをいれかくはんすれば美味しいバーニャカウダソースの出来上がり。くさみを取るために、牛乳を入れることが多いバーニャカウダですが、今回は入れませんでした。

にんにくの臭みは、温めることであまり感じられず風味の良さが引き出される味でした。牛乳を入れないことで、冷蔵庫で１ヶ月ほど保存が可能と伺いました。このバーニャカウダソース、アレンジしてドレッシングもできそうですね。最初はバーニャカウダソースとして楽しんで、その後酢かレモン汁を入れるとドレッシングとしてもいけそうだわ（＾＾）


②かぼちゃのスープ
バターを入れます。だいたい１分ぐらい加熱して溶かします。１分とタイマーを設定すれば、時間を計らなくてすみます。タイマーは１分単位で３０分まで設定可能です。
切った玉ねぎを入れてスピードスイッチを「断続」にあわせてみじん切りにして加熱します。このクッキングブレンダーのよいところは、みじん切り＆加熱が一度にできるところです。玉ねぎがやわらかくなるまで、混ぜるボタンを押して加熱します。その後、カボチャ、水、コンソメを加えて野菜が柔らかくなる迄に混みます。上の写真のように、タイマーは２０分でヒーターの温度は「強」です。

加熱する時は強・中・弱で調整できます。

かぼちゃがやわらかくなったら、スピードスイッチ「２」に合わせてなめらかになるまでかくはんします。

その後牛乳、塩、コショウを加えて「混ぜる」ボタンで混ぜ合わせます。
スープ単体の写真を取り忘れてしまいました。素材のうまみが引き出された美味しいスープでした。クッキングブレンダー、我が家にも届いて、活用しています。自宅で作ったものをいくつか追って紹介します。今朝も面白い組み合わせのジュースを作って、美味しかったです（＾▽＾）クッキングブレンダー￥24,800楽天＊クイジナートオンラインストアにリンクしています。


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縄文弥生 　 2012-04-11 15:19:30 提供：コンエアージャパン合同会社