『クイジナート ファンサイト:お料理を通じて、新しい発見にワクワクしよう!』
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さて、クイジナートさんのマルチグルメプレート、モニター最終回です
今日、ご紹介するのは「波型プレート」を使った、鶏肉のカレー風味焼きです。
体験教室で習った鶏肉のハーブソルト焼きをアレンジしました
①カレー粉:小麦粉=1:2~3くらいの割合で混ぜておきます。
②塩で下味をつけた鶏ももに、↑の粉を振り、余計な粉をはたいておく。
③予熱したマルチグルメプレートに乗せ、出力2で10~15分、出力4で5分くらい加熱する。
④1.5㎝幅に切り、上にさらした薄切り玉ねぎ、ポン酢ジュレを乗せる。
以前からこの料理が好きで、フライパンで焼いていたのですが、
「皮パリ感を出すのが難しい」「油でギトギトになる」のが悩みでした。
その点、マルチグルメプレートは、皮パリは得意ですし、
プレートの溝に余計な油が落ちてくれるので、悩み解消~
ますます愛用していきたいキッチン家電となりました
こちらは、豚ロース肉バージョン
鶏ももより薄いので加熱時間少なめでOK。
下味を塩麹でつけたら、やわらかくなって美味しかったですよ
モニターはこれで終了ですが、これからもマルチグルメプレートを使っていろんなお料理に挑戦していきたいです。
ワッフル用のお砂糖を買ったので、ワッフルプレートでワッフルも作ってみたいな~って思ってます
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petapan_cafe 2012-05-07 12:36:49 提供:コンエアージャパン合同会社
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コンエアー合同会社(Conair Japan G.K.)は、1959年にニューヨークで設立され、現在では世界114ヶ国に拠点を持ち、Cuisinartなど24のブランドを保有するコンエアー社の日本ブランチです。