里芋とネギの豆乳ポタージュ　クイジナート　クッキングブレンダー　加熱ミキサー　和風のポタージュ（縄文弥生さんの口コミ（クチコミ）・レビュー）

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里芋とネギの豆乳ポタージュ　クイジナート　クッキングブレンダー　加熱ミキサー　和風のポタージュ

ポタージュといえば洋風の印象がありますが、家にあるもので、作ってみました。今回は、先日参加したクイジナート３機種合同体験会で使ったクッキングブレンダーを使いました。キッチンを素敵に彩るクイジナート里芋とねぎが少しずつのこっていたので、豆乳とポタージュにすればどうかな？と思いました。＊材料＊ねぎ（白ネギ）５０gさといも　１４０g水　１５０cc豆乳　１５０cc和風だしの素　適量＊分量はお好みで調整してください。＊野菜は皮をむいて、切って計量したものです。＊作り方①里芋は皮を剥いて、切ります。ネギも白い部分を中心に（多めに）青い部分も一緒に切ります。里芋とネギと水をクッキングブレンダーに入れて２０分煮る。ヒーター温度は強にしましたが、調整してください。②くたくたになりました。だしの素を入れてください。③スピードスイッチを２に合わせてなめらかになるまでかくはんします。④豆乳を150ccを入れます。⑤４～５分ほどヒーターであたためます。（スイッチは上の写真で中になってますが、様子をみて調整してください。）この時点で味を見て、足りなければ塩等をいれてください。その後、「混ぜる」ボタンで混ぜてください。ネギの青い部分を切ってトッピングしてできあがり。冷蔵庫にあるものでちゃっと作った晩ご飯でしたが、スープが美味しかったので大満足。里芋とネギの相性ってバッチリですね。ネギの甘みがひきだされたやさしい味のポタージュになりました。あっさりとしたポタージュは、どのような料理にも合います。納豆とご飯など和食メニューとも合いそうです。牛乳でなくて豆乳がポイントかもしれません（＾＾）途中で味を変えたかったので、ゆず塩を少しだけふりかけて飲むとまた違った風味が楽しめました♪和風のポタージュ　和ポタが私個人的にちょっとしたブームになりそうです。さあ、次はどの野菜で作ろうかな。今回、化学調味料不使用でこだわりのある粉のだしのもとを使いましたが、和風のだしも自分でとったもので作ったり、だしの中身が違うとまた味も変わってくるかもしれませんね。色々作って、我が家の定番のスープを作ることができればいいな。キッチンを素敵に彩るクイジナート＊クイジナート　３機種合同体験会の記事＊クイジナート 3機種合同体験会　その①　体験会のランチとクイジナートの製品クイジナート 3機種合同体験会その②フードプロセッサーでピザ・パインアイスクリームが手早く
クイジナート3機種合同体験会その③ マルチグルメプレートでヘルシーじゃがいものガレット＆鶏グリル
クイジナート 3機種合同体験会　その④　クッキングブレンダーで素材の味を活かしたソースとスープ♪にほんブログ村

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