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あれは月末、お給料日前。
我が家は毎月1日がお給料日なので、月末まで気が抜けません。（笑）
生活費も残りわずか。
使い切る訳にはまだ行かないぞ、でも乗り切るために美味しい物が食べたいぞ。
という事で食料庫をがさごそ。
見つけた～～～。
蟹缶。

あんかけチャーハン、クリームパスタなんかを今まで作ってきましたが
今日は例のアレがあるので、今までとは違う物を作ってみました。

海老しんじょならぬ蟹しんじょです。
はっきりいって、かなり簡単バージョンで、本格嗜好の方が見たら腰を抜かされると
思いますので、精神衛生のためにも見ないでくださいね。w

簡単レシピはこちら
●蟹缶　　・・・55g（蟹缶詰が55gでした）
●はんぺん・・・70g（既製品が70gでした）
●卵白　　・・・1個
●万能ねぎ・・・適量
●塩・胡椒・・・少々
①万能ねぎは小口切り、はんぺんは2㎝角に切っておく

②クイジナートにねぎ以外の材料をいれ撹拌（私はLoで３０秒ほど撹拌）

③ボールに移しねぎを混ぜ濡らしたスプーンで形成

④蒸し器で15分ほど蒸らして完成


・・・・・・・・。
ね～、とっても簡単かつスピーディ～。
はんぺんも作れよ、って言っちゃや～よ。

今回は面倒くさくてお給料日前なので、出来合いのはんぺんで
作りました。（ご近所のスーパーで98円。）

こちらに餡をかけて柚子を散らせばあっという間に「蟹しんじょ」の出来上がりです。
餡のレシピはこちら
●めんつゆ・・・15cc
●水　　　・・・50cc
●片栗粉　・・・大1/2

今回は蒸しましたが（夜ご飯なのでヘルシーに）、揚げても美味しいですよ～。
そして、同じ種を使ってもう1品。
ワンタン風スープ

シュウマイの皮しかなかったのでシュウマイの皮を利用してます。
包んでスープにいれてちょっと茹でるだけです・・・・。

レシピにするまでもないので割愛します。

今回蟹の風味をいれたくて、缶詰の汁を入れたのですがちょっと緩くなるので
緩いのがお嫌いな方はしっかり水切りしてくださいませ。

こだわるに越した事は無いと思いますが、私はお料理を面倒な物と
思いたくないので、簡単にできるところは手抜きしています。
根を詰めると参っちゃいますからね。
スローペースでマイペースで。

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lovebeer 　 2012-05-07 09:35:36 提供：コンエアージャパン合同会社