『クイジナート ファンサイト:お料理を通じて、新しい発見にワクワクしよう!』
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パン作り、しつこくてスミマセン^^;
『三度目の正直ならぬ四度目の正直!?』
とでも言えば良いでしょうか~^m^
本日パン作り4回目
(記事にしていないものと失敗入れたら5回目)
ちょっとずつは膨らむようになってきたけれど
何か今一つ足りない???
そう思いながらネットで検索!
暑い時期のパン作りで気をつけること
ドライイーストを戻すぬるま湯の温度
少しずつ加える水の冷たさ
etc…
私にしたらかなり調べてみた!
そしたらそしたら
一次発酵で今までに見たことのない膨らみ@@
二次発酵でもちゃんとレシピに書いてある通りに膨らんで
本当に本当にビックリした!!!!
ちゃんとやればちゃんと応えてくれるんだなぁ。。。
焼き上がりも
なんという柔らかさ@@
これぞパンだよ!!!
今までのパンは何だったの!?という感じ(笑)
中には義母特製の柚子ジャムを☆
練習あるのみ!
この感覚を忘れないように
当分パン作り頑張りまーす♪
が…取りあえず次のステップへ♪♪♪
次はピザを作ってみまーす☆
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銀河 2012-08-05 23:06:42 提供:コンエアージャパン合同会社
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コンエアー合同会社(Conair Japan G.K.)は、1959年にニューヨークで設立され、現在では世界114ヶ国に拠点を持ち、Cuisinartなど24のブランドを保有するコンエアー社の日本ブランチです。