マルチグルメプレートで　ベルギーワッフル♪（彩工房　花さんの口コミ（クチコミ）・レビュー）

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マルチグルメプレートで　ベルギーワッフル♪

挟んで焼ける新感覚のホットプレート
マルチグルメプレートを使って　調理してみました　　(*^_^*)
http://www.cuisinart.co.jp/product/home/

パン作り大好きな私が　まず最初にやってみたのが　こちら

～　ベルギーワッフル　～

レシピ　

生地　　強力粉　３８０ｇ　砂糖　６０ｇ　塩　３ｇ　ドライイースト　３ｇ
バター　３０ｇ　牛乳＋卵１個　２７０ｇ

打ち粉　少々　ショートニング　少量　サラダオイル　少々

１　ホームベーカリーで　生地を作ります
（クイジナートさんのフードプロセッサーでも
http://www.cuisinart.co.jp/product/home/01/DLC-10/
「ポン・デ・ケージョを作るように　パン生地が作れますよね」　と
体験教室の時に　スタッフの方とお話しました　(^^*)　）

一次発酵を選択し　生地材料を全部入れてスタート
　　出来上がったら　打ち粉をした台の上で纏め
細かく切り分けます
すぐに焼いても大丈夫ですが　二次発酵でふっくらさせると
ふんわりしますよ　～

２　マルチグルメプレートの　真ん中のダイヤルを「サンドイッチ」に合わせ
右のダイヤルで温度設定　（４に合わせてみました）

サンドイッチダイヤルのランプが　緑になったら　余熱完了
上下グリルプレートに　ショートニングを塗って　
生地を並べます

３　本体を　上から水平になるようにして　挟んで焼きます
３～４分が目安　　　焼き色を見て　調整して下さいね

４　焼き上がりで～す　　（*＾.＾*）

　　　

こちらは　２回目　　　　生地の上に　サラダオイルを垂らしてみました
油が回って　こんがり　いい焼け具合　♪

パン作りで　型に塗るのに　ショートニングを使っていますが
マルチグルメプレートも　蓋にする方に　シリコンの刷毛で塗ると　使いやすいですね

或いは　上側に油を染み込ませるのは　蓋をするとき油が流れて　しまうので
材料の上から　油を垂らすと　周りを汚したりの失敗も無くて　
いいみたいですよ　～！( ^-^ )

沢山焼いて　子供会の催しに　お届けしました　
( ^-^)∠※.。・:*:・°`☆、。・:*:・°`☆

それから　アメリカンワッフルが作りやすい　ワッフルプレートも
http://www.cuisinart.co.jp/product/home/10/01gr-4njbs/
別売りであるんですよね
今回は　グリルプレートを使っての紹介でした　(^-^ )♪

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