挟んで焼ける新感覚のホットプレート
マルチグルメプレートを使って　お料理　(*^_^*)
http://www.cuisinart.co.jp/product/home/
 
包まない餃子を作ってみました　♪
簡単に　挟んで焼くだけ　～　
（ネットで見たことがあって　作りたくなりました　(^ ^)
天点さんの様に　折り畳むだけの作り方もありますね　）
 


 
レシピ
薄力粉　４５ｇ　　強力粉　４５ｇ　　塩　ひとつまみ　　サラダオイル　小１　　水　４５ｃｃ　　打ち粉　少々
豚肉　１３０ｇ　　お酒　小１　　にんにく　２片　　キャベツ　７０ｇ　　舞茸　１／２パック
サラダオイル　大１　　お湯　５０ｃｃ　　ポン酢
 


１　ボウルに　薄力粉　強力粉　塩　サラダオイル　水を入れ
よく混ぜる
 




 
２　水分が馴染んだら　丸めて
ビニール袋に入れ　３０分くらい休める
 

 
３　にんにく　キャベツ　舞茸を
みじん切りにし　サラダオイルで
炒め　あら熱を取る
 
４　豚肉を細かく切り　お酒を加え
よく揉んで　３に入れ　混ぜておく
 
５　２を細長く伸ばし　細かく切って
皮を作り　具を挟む
 
 


６　マルチグルメプレート を余熱　ダイヤルはサンドイッチ→４
 
７　温まったら　サラダオイルを敷いて　餃子を焼く
 

 
８　こんがり焼けてきたら　お湯をさし　
水分が飛んだら　出来上がり
 
両面　パリパリの餃子が出来ました　　（*＾.＾*）
ポン酢をかけて　頂きましたよ
 
醤油と多めのお酢　ラー油を合わせて食べるのも
好きです　♪
 
蓋をして　蒸らすように作るのも　やってみたいですね　～
あ！　フードプロセッサーで　皮や具を作ると　時短になります　( ^-^ )♪
 
。・:*:・°☆,。・:*:・°☆
 
プレートのお手いれは　ダッチオーブンのシーズニングや　ケーキやパンの型のメンテを参考にしています
 
体験教室の時に　「くっついてしまう事がある」　とのお話があったので
これならどうかな～と　試してみました
 
材質が　鉄とは違うので　参考と言っても　勿論たわしで洗うような事はしませんが　(^^*ゞ
 
おろす時には　洗剤を使いますが　あとは殆ど使わない方がいいかもです
 
ケーキやパンの型も　余程生地がくっついてしまった場合は別ですが
洗わずに　冷ましたらそのまま　仕舞います
 
初めは　「え～　洗わないの　～？」と　説明分を見て　吃驚しましたが　　（*＾＾*ゞ
その方が　型もためにも　くっつかない手入れとしても　良いそうです
 
鉄鍋の場合は　お湯で洗い流して　乾かし　サラダオイルを全体に薄く　塗って仕舞います
 
と言うことで　マルチグルメプレートも　サラダオイルと水分が残っている程度なら　拭き取るだけ
具材が残っている時は　お湯で洗い流し　水分を拭き取って終わりに
焦げ付きがある時は　お湯に少し漬けておくと　取れ易いみたいです　～
 
調理の時　くっつく心配は１度もなく　利用させて頂いていますよ　
 
。・:*:・°☆,。・:*:・°☆

それから　クッキングブレンダーが
朝の情報番組「はなまるマーケット」で紹介されます！
1/26（木）　朝8：30～8：40の間
 
杉浦太陽さんの“モノしりたまご”のコーナーの中で　
 
かぼちゃのスープに　かぶのスープ
けんちん汁も作れちゃう　便利なブレンダー☆
 
番組　是非拝見しますね　(*^_^*)
 
はなまるマーケットでクッキングブレンダー紹介♪
 
キッチンを素敵に彩るクイジナートで　楽しいお料理
 
クイジナートのファンサイトファンサイト応援中
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彩工房　花 　 2012-01-25 17:43:28 提供：コンエアージャパン合同会社