クイジナート ファンサイト:お料理を通じて、新しい発見にワクワクしよう!

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フードプロセッサー de えびアボカドコロッケ

旦那が考えて作ったえびアボカドコロッケ。





※材料

  アボカド 1個
  じゃがいも(大) 2個
  えび(特大サイズ) 2~3尾
  プロセスチーズ お好みの量 (今回はベビーチーズを3つ使用)
  生ハム 16枚程度
  レモン汁 少々
  クレイジーソルト 適量
 
  小麦粉
  卵
  パン粉





①皮をむき適当な大きさに切ったアボカドにレモン汁を少々振りかけ、
適当な大きさに切り茹でてたジャガイモと一緒にフードプロセッサーにかける。  






②アボカドとじゃがいもがよく混ざれば取り出し
下茹でしたえびとチーズを1㌢角程の大きさに切り、一緒にへらで混ぜる。





③2で出来た具財を生ハムで包み込む。








④小麦粉・卵・パン粉の順につけ、再度丸く形を整える。





⑤油でこんがりきつね色になるまで揚げたら・・・





えびアボカドコロッケの出来上がり~。
ちょっと贅沢に具財を使っています。
昨日解禁したボジョレーヌーヴォーとかにも合うと思いますよー。
私は授乳中やし飲めへんけど。





これからフードプロセッサー大活躍するやろうなぁ。

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みぃ   2011-11-18 10:43:36 提供:コンエアージャパン合同会社

企業紹介

コンエアージャパン合同会社

コンエアー合同会社(Conair Japan G.K.)は、1959年にニューヨークで設立され、現在では世界114ヶ国に拠点を持ち、Cuisinartなど24のブランドを保有するコンエアー社の日本ブランチです。

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