クイジナート ファンサイト:お料理を通じて、新しい発見にワクワクしよう!

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おでんのつみれをクイジナートで手作り!

今日、埼玉は劇的に寒くなりましたこんな日は、「おでん」が恋しくなります。ということで、おでんをクイジナートのフードプロセッサーの手を借りて作っちゃいました!(^^)!まず、おでんに欠かせない大根を畑で収穫してきました!  おでんのつゆは、昨日いただいたものがあって、おでんの種も生協で買ったものがあったんですが、つみれがなかったので、サンマを買ってきて、手作りすることにしました。本当なら、イワシを使うんですけど、サンマが安かったので、同じ光物の魚ということで挑戦してみました。サンマを三枚に切って、さらに細かくして、プロセッサーに入れます。ショウガ、ゆず、片栗粉も入れて・・・。  グイーンとすると、こんな感じにきれいにつみれ状に。つゆを小さな土鍋に入れて、つみれだけ別ゆでしました。野菜がおいしく食べられるつゆ、というのを使ったので、大根、ニンジン、タマネギを圧力鍋で最初にゆでておきました。ゆでたまごや練り物、こんにゃくなどと一緒に大きな土鍋で煮込みました。  サンマのつみれも柚子の皮を入れたので、生臭さがなくおいしく仕上がりました。フードプロセッサー、大活躍ですよ  シンプルな操作のクイジナートのフードプロセッサー、シンプルなデザインがカッコいいですよ。まだまだ活躍の場を広げそうですフードプロセッサーならクイジナートクイジナートのファンサイトファンサイト応援中

MERRY   2011-11-18 19:16:49 提供:コンエアージャパン合同会社

企業紹介

コンエアージャパン合同会社

コンエアー合同会社(Conair Japan G.K.)は、1959年にニューヨークで設立され、現在では世界114ヶ国に拠点を持ち、Cuisinartなど24のブランドを保有するコンエアー社の日本ブランチです。

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