『クイジナート ファンサイト:お料理を通じて、新しい発見にワクワクしよう!』
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昨日、図書館でペルシャ料理!?の本を借りてきたので、さっそくおうちで作れそうなのを試してみました^^ヨーグルトとミートボールの煮物です材料はひき肉 300g玉ねぎ 半分塩 少々シナモン カルダモン ターメリック クミン バジル(ドライ)各小S1/2ヨーグルト 2C砂糖 少々バター 15g玉ねぎ 1個半レモン汁 小S1作り方は簡単♪ひき肉にみじん切りにした玉ねぎ1/2個 塩適宜、スパイス各種を混ぜ合わせて その半分の量を加えて手でよく混ぜる一口大の大きさに丸めてフライパンでミートボールを焼くフライパンからミートボールを取り出し残ったところに玉ねぎ1個半をみじん切りにしたものとバターを加え炒める残りのスパイスを加えてさらに炒める水を150nL加えて煮立たせミートボールを入れて煮込むヨーグルトを加えて砂糖少々入れ味を調え沸騰しすぎないように慎重に煮込む最後に、レモン汁をかけて出来上がりインド料理とはまた違った味で おいしかったです夫や子供たちの評判も上々でした^^他にも作ってみたい料理がいくつかあったので試してみようとおもいます!!今 気になっている「加熱クッキングブレンダー」があればペルシャ料理も時短で作れそうです
話題の加熱クッキングブレンダーを使って!ホットドリンクレシピ大募集!!
kyuri-chan 2013-02-18 23:15:54 提供:コンエアージャパン合同会社
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コンエアー合同会社(Conair Japan G.K.)は、1959年にニューヨークで設立され、現在では世界114ヶ国に拠点を持ち、Cuisinartなど24のブランドを保有するコンエアー社の日本ブランチです。