クイジナート ファンサイト:お料理を通じて、新しい発見にワクワクしよう!

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クイジナート クッキングブレンダー(加熱ミキサー)を使って、えのき氷

今話題の えのき氷 ってご存知ですか?
ミキサーでペースト状にしたえのきだけを、ゆっくりと煮詰め
それを凍らせたものを えのき氷 と言い、えのきの産地長野県の中野市で生まれたものです。
えのきだけをペースト状にして、弱火でゆっくり1時間煮詰めることで
キノコキトサン、β―グルカン、アミノ酸、ペプチド遊離脂肪酸などの有効成分が抽出され
凍らせることで、さらにその成分の効果が高まるのだとか。
血液中の総コレステロールや中性脂肪の数値が減り、糖尿病などの生活習慣病の予防になると言われ
体内のコレステロ...

nobara   2012-12-20 18:52:43 提供:コンエアージャパン合同会社

企業紹介

コンエアージャパン合同会社

コンエアー合同会社(Conair Japan G.K.)は、1959年にニューヨークで設立され、現在では世界114ヶ国に拠点を持ち、Cuisinartなど24のブランドを保有するコンエアー社の日本ブランチです。

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