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手作り桜餅☆

cuocaさんの手作り桜もちキットをお試ししました

最近、地震のことで気持ちが沈みがちだったのですが、休日に旦那様と2人でお菓子作りをして、気分転換になりました

きれいな色も元気をくれる感じがします



砂糖と塩を用意すれば、あとはキットがすべて揃っているので簡単







こんな感じの袋に入っていて、見た目から春っぽいですよね





中には、すべて計量済のキットが入っています




まずは、餡を10等分に丸めます。





葉っぱは水にさらして、塩抜き。







分量どおりの水に、紅芋パウダーを溶かします。

どのくらいの濃さにしたら良いのかが、ちょっと悩みました。








この色をつけたお水に道明寺粉を混ぜ、レンジで温めます。








そこへ、砂糖と塩を入れて混ぜます。






ラップの上で、細長くのばし、10等分します





餡を生地で包みます。



葉っぱでくるんで、完成







和菓子ってもっと難しいイメージがあったけど、すごく簡単でびっくり

和菓子作りの初めてな旦那様でも、楽しく出来ました

レンジから生地を出したばかりの時は熱いので、それさえ気をつければ、小さなお子さんでも喜んで作れそうですよ



買ったものと違って甘さの調節も出来るし、何よりも楽しい



沈みがちな気分も自分達で作ったお菓子でのんびりとお茶をしたら、元気になれました

こういう時間って、大切ですね


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ちびかぴ   2011-03-21 00:00:00 提供:cuoca

企業紹介

cuoca

「cuoca」とはイタリア語で「料理の上手なお母さん」という意味です。
私たちクオカの使命は「お母さんのお菓子が一番好き!」という世界中の子供達の笑顔づくりのお手伝いをすることです。
世界中のすべての人が、愛する人の手づくりお菓子で幸せになりますように。

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