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【30名様募集】晩酌が100倍楽しくなる!『クレイジーガーリック』で時短おつまみを作ろう♪

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30万斤目前!新しいcuocaオリジナル食パンミックスのモニター募集します!!

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cuocaさんのパンレシピ

週末パン職人の私としては、
cuocaさんのサイトはとても参考になります。



自家製天然酵母でじっくりと時間をかけて
パンを焼いてます。
天然酵母のレシピはあまり多くないようですが、
分量の決め方とか参考になります。

食パンの作り方の中で、
ホテルブレッドのレシピがあり、いつかは試してみたいですね。
ホテルパンって、なんであんなに美味しいんだろうと
思うのですが、材料に全脂粉乳を使っているのだとか。
ふわふわになるんでしょうね、きっと。

少しずつ食材を揃えていって、いろいろアレンジを効かせた
オリジナルのレシピを、
cuocaさんのサイトを
見ながら学びたいと思います。

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はるぴょん   2010-03-05 23:56:17 提供:cuoca

企業紹介

cuoca

「cuoca」とはイタリア語で「料理の上手なお母さん」という意味です。
私たちクオカの使命は「お母さんのお菓子が一番好き!」という世界中の子供達の笑顔づくりのお手伝いをすることです。
世界中のすべての人が、愛する人の手づくりお菓子で幸せになりますように。

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