『ようこそ、お菓子作り パン作りの材料と道具の専門店cuocaへ』
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cuoca
さんのサイトはホームベーカリーを購入した時からちょくちょく見てました
色々なパンのレシピ
や道具
そしていろいろな小麦粉の種類
などが記載されていて大変参考にさせていただいてます
たくさんある小麦粉の種類からどんなパンがあうのかとか・・・素人の私には大変お勉強になります
あとホームベーカリーの3種類の比較
などの記事もあって今後ホームベーカリーを購入する予定のある人には参考になると思います
私はパン作りは初心者なのでホームベーカリーで作る食パンばかり
いつかは惣菜パンを作ってみたいと
cuoca
さんのHPで載っている惣菜パンの中でじゃがいもパン
これがキニナルしチャレンジしたいです
何故じゃがいもパン
かと言うと・・・りゅうのすけ(私のだんな様)がジャガイモ大好きなんで
アイルランド出身のりゅうのすけは主食はジャガイモ?
最近は主食ではないですがアイルランドに行くとほぼ毎日ジャガイモが食卓へあがってます
あとはほうれん草のチーズ食パン
これは私が大好きなチーズとほうれん草の組み合わせ
欲しい道具は・・・ハンドミキサーですね我が家には泡だて器しかないので
ミキサー・フードプロセッサー・ホームベーカリー・・・などなどは持っているんですがね
ハンドミキサーがあったらもっともっとお料理・パン作り・お菓子作りにレパートリーが増えるんだろうと
最後に簡単そうで簡単じゃなさそうなミルクチョコのマーブル食パン
こちらも作ってみたいな
きっと私にはまだマーブル柄はムリ?(多分茶色1色のミルクチョコパンになるなぁ)だと思うけど
レバ刺し 2010-03-05 18:59:37 提供:cuoca
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「cuoca」とはイタリア語で「料理の上手なお母さん」という意味です。
私たちクオカの使命は「お母さんのお菓子が一番好き!」という世界中の子供達の笑顔づくりのお手伝いをすることです。
世界中のすべての人が、愛する人の手づくりお菓子で幸せになりますように。