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鶏の照焼きとアボカドの太巻き お花見の予定&おすすめ宴会メニュー

開花宣言があったのに、相変わらず寒い…。
でも、家の近くの桜が咲き始めているので

週末は絶対お花見☆

と、張り切っています。

今年のお花見はどこに行こうかな~。
例年どおり、夫と二人で自転車での
お花見めぐりをするか
大好きな砧公園に行こうかと
現在思案中です。

そんなお花見のおすすめメニュー。
最近、私が大好きなのは

太巻き☆

太巻きって好きなんですよね~。
子供のころ、母が楽しいイベントのときに
よく太巻きを作ってくれたので
太巻きってお花見とか花火を見るときなんかに
作りたくなるんですよね~。

そんな私の最近のおすすめは

鶏の照焼きとアボカドの太巻き

太巻きというときゅうりや
かんぴょうを入れるのが定番ですが
ちょっと趣向を変えて作ってみました。

鶏の照焼きは
鶏肉をしょうゆと砂糖とお酒で漬けて、
フランパンで焼いて出来上がり。

その鶏肉をスライスして
同じくスライスしたアボカドを添えて
巻いて仕上げます。



アボカドと鶏の照焼きを置いて、くるり~ん☆



出来上がり~☆

鶏肉の甘みとアボカドのこってり感が
やわらか~くマッチして美味しいんですよ。


味のアクセントのためにツナを入れたり
華やかに見えるようにかにかまぼこなども
加えてもいいかな~。

お花見楽しみ☆

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小町   2010-03-30 23:58:00 提供:cuoca

企業紹介

cuoca

「cuoca」とはイタリア語で「料理の上手なお母さん」という意味です。
私たちクオカの使命は「お母さんのお菓子が一番好き!」という世界中の子供達の笑顔づくりのお手伝いをすることです。
世界中のすべての人が、愛する人の手づくりお菓子で幸せになりますように。

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