『ようこそ、お菓子作り パン作りの材料と道具の専門店cuocaへ』
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びっくりするほどおいしい!こだわりの半田麺「藻塩めん」のモニター募集! ←参加中
<海人の藻塩>を練りこんだ麺ですって。
昔アルバイトしていた、焼肉やさんでは、厚切りタン塩やロースはこの藻塩をつかっていました。
そうめんでもなく、うどんでもなく独特なコシが特徴で、麺線の太い麺は徳島県半田地区の特産ですって。
GWに初めて四国に上陸しました。
徳島は残念ながらいけなかったのですが、
小豆島の素麺、讃岐のうどんと四国の麺文化に触れて、大感激でした。
どんな麺なんでしょうね。
きになります。
藻塩のおいしさは十分知っているので、麺とのコラボがきになりますなぁ。
kiima 2010-07-25 09:19:59 提供:cuoca
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「cuoca」とはイタリア語で「料理の上手なお母さん」という意味です。
私たちクオカの使命は「お母さんのお菓子が一番好き!」という世界中の子供達の笑顔づくりのお手伝いをすることです。
世界中のすべての人が、愛する人の手づくりお菓子で幸せになりますように。