我が家にホームベーカリーが登場したのはちょうど二年前・・・



それ以来、一週間に3回以上は稼動してきました



夜にセットして、朝パンの香りで目覚める・・・



なんて素敵な生活



無添加なので健康にも良し！



ふかふかのパンで朝食



癒されますなぁ





ホームベーカリーを買う時は、



三日坊主にならないか心配したけど



パンの香りに誘われて愛用品になりました。



こんな癒しが手に入るんだから買ってよかった！






自分で作った(正しくはベーカリーが作った)のも相まって



食も進む進む



一斤なんてペロリ



なので



最近はダイエットの為お休みする事も多いですが・・・





私のお気に入りのレシピは



一斤用ベーカリーで



強力粉・・・280ｇ



水・・・200ｃｃ



スキムミルク・・・大さじ1



砂糖・・・大さじ2



トレハロース・・・大さじ1



塩・・・小さじ2/1



イースト・・・小さじ1



バター・・・30ｇ



焼き上がりより10分早く取り出すと



みみまで柔らかな食パンが出来ます



もともとはバターロールの分量なので甘めのパンになります



トレハロースを入れることで水分を多く含んでしっとり、時間が経ってもやわらかく保てます。





ホームベーカリーは一昔前じゃ考えられなかったですよね



買って使ってみると



生活に溶け込んで当たり前な家電になってしまいました





買いに行って持って帰って・・・とか



うっかりしてて食パンが無い！！とか



小腹がすいた・・・とか



子供のおやつ・・・とか



わずらわしい心配事も、



セットさえしておけばオールオッケー





特に便利だったのは



妊娠中、無性にパンが食べたいけど



お医者様に「絶対安静｣を言い渡され



外出できなかった時に



ホームベーカリーがあったおかげで



毎日パンにありつけたことでした



入れるものも厳選できるので



赤ちゃんの離乳食にも安心



やっぱりホームベーカリーを買ってよかった







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まつひさ 　 2010-10-13 00:00:00 提供：cuoca