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欲しい〜!!

今年の冬は、暖かくて年末って感じがしないねーなんて話していたところだったのに、今週は寒さがやってきましたね!



大雪が降っている地域の方のご苦労をニュースなどで見ては、寒いけど雪が降らないだけましなのかしらと感じています。



この寒い時期にパンを焼こうと思うと、何が大変って発酵しにくいことなんですよ〜
パン(イースト菌ですが)は生き物だということを実感しますよ。



そこでこのように、冬の寒い時期や真夏の暑い時期になると欲しくなるのが『電子発酵器』なんです。
これがあればどんなシーズンでも、安定した温度と湿度でパン生地の発酵が出来るという優れモノなんですよ。



パン作りを学んでいた教室でも使っていたのですが、『電子発酵器SK-15』これが我が家にも欲しいです。
パン作りの材料や道具を選ぶときに、よくお世話になっているcuocaさんでも扱っていますね。。。



時期が時期だけに…サンタクロースに頼りたい今日この頃ですね(笑)




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ピンクの毛糸だま   2009-12-18 09:10:08 提供:cuoca

企業紹介

cuoca

「cuoca」とはイタリア語で「料理の上手なお母さん」という意味です。
私たちクオカの使命は「お母さんのお菓子が一番好き!」という世界中の子供達の笑顔づくりのお手伝いをすることです。
世界中のすべての人が、愛する人の手づくりお菓子で幸せになりますように。

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