今日は、クリスマス頃に届いたcuocaさんのバレンタイン手作りキット【2色の憧れマカロン】を作ってみました中身はこんな感じ【セット内容】マカロンミックス1袋粉砂糖1袋アーモンドプードル1袋ココアパウダー1袋色素（赤）1袋絞り袋2枚ラッピング材(ラッピング用透明ケース、リボン、タグ)レシピブックその他自宅で用意するものとしては・・・・砂糖　50g・無塩バター100g・牛乳　大さじ1(15cc)道具は・・・　粉ふるい、ボウル３個、ハンドミキサー、ゴムべら、　オーブン用ペーパー、泡立て器、スプーン、オーブン･･･といった感じです写真つきの分かりやすいレシピが付いてるので、初めての方でもチャレンジしやすいんじゃないかなかくいう私もマカロンを作るのは初めてレッツチャレンジこんな感じに出来上がりました作ってみて思ったのは、オーブンの焼き時間が重要最初に焼いたココアの方は、ちょっと焼き時間が長すぎちゃいましたね表面にヒビが・・・それを踏まえて次に焼いたピンクの方は、まあまあキレイに焼き上がりましたレシピには１４０℃のオーブンで１５～２０分程度って書いてますが、生地の状態を見て、適宜温度と時間を調整してください・・・とのことうちのオーブンだと２０分では焼きすぎで、１５分でちょうどいいくらいでしたオーブンによっても違ってくると思うので、最初は生地から目を離さず、焼き加減をチェックしながら焼くのをオススメしますあと、絞り袋で同じ大きさのキレイな○の生地を絞るのもちょっと難しいですねこれは練習あるのみです何度もやってるうちにだんだんコツがつかめてくると思いますそして、バタークリームはあまり欲張ってたくさんはさまないようにネはみ出してきちゃうので・・・そんなこんなで、初めてのマカロンは家族で食べることにしたんですが、せっかくのかわいいラッピングも入ってるので、ラッピングしてみましたかわいいでしょ味もアーモンドの風味が効いて、とってもおいしかったですみなさんも今年のバレンタインには手作りキットでお菓子作りにチャレンジしてみてはいかがですか楽しいですよお菓子材料の店クオカファンサイト応援中お菓子作り、パン作りの材料と道具の専門店cuocacuocaの手作りバレンタイン

ちぃ 　 2010-12-30 16:30:04 提供：cuoca