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レバーのしぐれ煮

鉄分不足には、レバーが一番!
中でも、しぐれ煮が我が家では大人気。
簡単に出来る【レバーのしぐれ煮】を紹介します。

 【 作り方 】
 ①鶏レバーを一口大に切り、牛乳に30分漬けておく。
  臭みが取れたら、流水で洗い血抜きをする。

 ②鍋に油を敷き①を軽く炒める。生姜・砂糖・薄口醤油
  濃口醤油・酒・みりんを加え弱火で煮詰める。

 ③最後にニラを加え、ニラがしん・・・

ゆるり   2011-01-11 22:37:30 提供:cuoca

企業紹介

cuoca

「cuoca」とはイタリア語で「料理の上手なお母さん」という意味です。
私たちクオカの使命は「お母さんのお菓子が一番好き!」という世界中の子供達の笑顔づくりのお手伝いをすることです。
世界中のすべての人が、愛する人の手づくりお菓子で幸せになりますように。

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