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ホームベーカリーのパン

ホームベーカリーで作った、レーズン入りのブリオッシュ風パンです。賞味期限間近のオレンジジュースがあったので、それを活用できるレシピをネットで探して作りました。ホームベーカリーがあると、ふと思いついた時に美味しいパンを焼くことが出来るので良いですね。レーズンは本当は途中で入れた方が良いらしいですが、我が家のホームベーカリーは古く、途中で材料を入れることも出来ないので、初めから材料を全部入れています。イースト自動投入の機能もありません。そのせいか、写真のブリオッシュ風パンは発酵が少し足りなさそうでした。だけど、それでも市販のパンを買ってくるよりも断然美味しいです古いホームベーカリーだけど、工夫すればお米パンも焼けます。中力粉と、おかゆ状態にした余ったごはんで生地を作りました。これもネットで検索してレシピを探しました。強力粉で作るバゲッドよりも、外はサクサク、中はもちもちで美味しいです。オリーブオイルをつけて、おいしいおつまみになりました。ホームベーカリーがあると、生地作りまで機械がやってくれるのでパン作りがお手軽ですね。安いし、無添加だから体にも良いし、しかも美味しいし。ホームベーカリーは手放せませんにほんブログ村↑ぽちっとお願いします。新登場【プレミアム】食パンミックスモニター募集! ←参加中

ちみみ   2011-06-28 01:40:50 提供:cuoca

企業紹介

cuoca

「cuoca」とはイタリア語で「料理の上手なお母さん」という意味です。
私たちクオカの使命は「お母さんのお菓子が一番好き!」という世界中の子供達の笑顔づくりのお手伝いをすることです。
世界中のすべての人が、愛する人の手づくりお菓子で幸せになりますように。

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