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父の日に手作りクロワッサン

本日は「父の日」です!

ということで

義父が好きなクロワッサンを焼きました♪





生地は
ホームベーカリーでこねて
取り出し寝かします。

(ホームベーカリーって生地だけ作ってくれるので便利です♪
前は汗だくでこねてたのに…。)

その後、大きく伸ばして
平らに伸ばしたバターを包みこみます。



また大きく伸ばし、3つ折りにして冷蔵庫で20分という作業を


3回くりかえして


3層のクロワッサン生地にするんです。


けっこう大変なんですよ〜^^


生地から焼き上がりまで6時間は見たほうがいいですね。



手間はかかりますが


焼きたてのクロワッサンは、とってもいい香りで美味しい♪


紅茶とクロワッサン…
なんだか優雅な気持ちになります♪


ちなみに私の父には

以前紹介した[リセットポール]

をプレゼント☆


娘(私)の手作りパンの方が嬉しいだろうけど

その日に届けられないから無理…。ということで、また今度。



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shopへGO↓↓↓可愛いピアス[yumicollection]


※週末に品切れ商品、多数、制作&UPしました。イヤリングが多いかな。

yumiko   2011-06-19 17:35:15 提供:cuoca

企業紹介

cuoca

「cuoca」とはイタリア語で「料理の上手なお母さん」という意味です。
私たちクオカの使命は「お母さんのお菓子が一番好き!」という世界中の子供達の笑顔づくりのお手伝いをすることです。
世界中のすべての人が、愛する人の手づくりお菓子で幸せになりますように。

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