『ようこそ、お菓子作り パン作りの材料と道具の専門店cuocaへ』
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本日は「父の日」です!
ということで
義父が好きなクロワッサンを焼きました♪
生地は
ホームベーカリーでこねて
取り出し寝かします。
(ホームベーカリーって生地だけ作ってくれるので便利です♪
前は汗だくでこねてたのに…。)
その後、大きく伸ばして
平らに伸ばしたバターを包みこみます。
で
また大きく伸ばし、3つ折りにして冷蔵庫で20分という作業を
3回くりかえして
3層のクロワッサン生地にするんです。
けっこう大変なんですよ〜^^
生地から焼き上がりまで6時間は見たほうがいいですね。
手間はかかりますが
焼きたてのクロワッサンは、とってもいい香りで美味しい♪
紅茶とクロワッサン…
なんだか優雅な気持ちになります♪
ちなみに私の父には
以前紹介した[リセットポール]
をプレゼント☆
娘(私)の手作りパンの方が嬉しいだろうけど
その日に届けられないから無理…。ということで、また今度。
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shopへGO↓↓↓可愛いピアス[yumicollection]
※週末に品切れ商品、多数、制作&UPしました。イヤリングが多いかな。
yumiko 2011-06-19 17:35:15 提供:cuoca
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「cuoca」とはイタリア語で「料理の上手なお母さん」という意味です。
私たちクオカの使命は「お母さんのお菓子が一番好き!」という世界中の子供達の笑顔づくりのお手伝いをすることです。
世界中のすべての人が、愛する人の手づくりお菓子で幸せになりますように。