『ようこそ、お菓子作り パン作りの材料と道具の専門店cuocaへ』
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フランスパン用の粉「リスドォル」を使って、以前と分量を変えてHBでフランス食パンを焼いてみました。本に出ていた分量です(^^ゞ フランス食パン 【 材料 1斤分 】 準強力粉(リスドォル) --- 280g ドライイースト-- 小さじ1 砂糖 ----- 大さじ1弱 塩 ------ 小さじ1 バター --- 7g 水 --- 190ml レモン汁 ----- 大さじ1 まずは以前に購入した粉。ママズキッチン リスドォル 2kg 640円 購入先 カルディ 楽天市場店はこちら以前焼いたフランス食パンより、おいしいです。レモン汁はパリッとさせる作用があるそうです。今まで焼いていたのも、HBのフランス食パンコースで焼いているし、パリッとしてますが、それよりもさらにパリッとしたような・・・。 先日購入した粉。リスドールオーブ 1kg 210円 購入先 キャロット HPうん、こちらも悪くない。でも、上の粉のフランス食パンの方がおいしかったような気がする。楽天市場でどうぞ!! リスドォル(リスドール)はこちらママズキッチン リスドォル 2kgモニプラで、新登場【プレミアム】食パンミックスモニター募集! ←参加中モニプラで、コラーゲン入り♪【Colla Cafe簡単デザートの素】試食モニター大募集★
うさ 2011-06-23 20:16:44 提供:cuoca
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「cuoca」とはイタリア語で「料理の上手なお母さん」という意味です。
私たちクオカの使命は「お母さんのお菓子が一番好き!」という世界中の子供達の笑顔づくりのお手伝いをすることです。
世界中のすべての人が、愛する人の手づくりお菓子で幸せになりますように。