『ようこそ、お菓子作り パン作りの材料と道具の専門店cuocaへ』
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私の大好きなクオカさんのオリジナルレシピで
抹茶とピーカンナッツのミニクグロフを
作ってみました。
くるみの渋みを除いたようなクセのない味わいの
ピーカンナッツを加えた抹茶のミニクグロフ。
クオカさんで買ったばかりの
焼きあがって、型をひっくり返すと
ミニクグロフ型で焼いたら、
コロコロ~ン♪
と、軽く取れちゃいました。
しかも、本当に、感激しちゃうくらい美しいラインで
とーっても綺麗に仕上がりました。
きれいなクグロフでしょ?
クオカさんがレシピに書いているとおり
割ってみると、目の覚めるような
鮮やかな緑色のクグロフ☆
すごくいい仕上がりに大満足でした。
レシピはコチラのクオカさんのHPに載っていますので
気になる方は見てみてくださいね。
ちなみに、今回使ったcuocaオリジナルの型、
すごーくいいんですよ~。
はまりまくっているんです。
今度、また紹介しますね。
それに、「cuoca」のレシピ本も発売したようで、
cuocaさんの大ファンの私は気になります~♪
こんな本があったら、ますますクオカさんに
足運んじゃいますよね。
今度は何作ろうかな~。
最近、フードアクションニッポン宣言している小町は
米粉のシフォンケーキにもトライしたいと
思っています。
お菓子つくりって止められません♪
お菓子材料専門店「cuoca」のレシピ本ができました ←参加中
小町 2009-12-08 23:35:00 提供:cuoca
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「cuoca」とはイタリア語で「料理の上手なお母さん」という意味です。
私たちクオカの使命は「お母さんのお菓子が一番好き!」という世界中の子供達の笑顔づくりのお手伝いをすることです。
世界中のすべての人が、愛する人の手づくりお菓子で幸せになりますように。