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お菓子材料専門店「cuoca」のレシピ本ができました

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コツを知ってるCUOCAのレシピ お菓子作り大成功!

モニタープラザさんからのモニターで
私の大好きな製菓材料店
「CUOCA」さんの

コツを知ってるCUOCAのレシピ
 お菓子作り大成功!

を、送付していただきました。

毎月、製菓材料やお菓子作りの道具を買いに
せっせと通っているCUOCAさん。
私の大好きなショップです。

そのCUOCAさんのレシピ本ですから
私にとってはバイブルになりそうな本。
とってもわくわくです。

材料や道具の説明もあり
泡立てや生クリームの説明なども詳しくて

初心者には、すごくわかりやすいし
よく作る人にもとっても勉強になる!

とっても、ためになるレシピ本です。

さっそく抹茶のマドレーヌに挑戦しました。

では、出来栄えはどうかな?



生地に甘納豆を入れた和風なマドレーヌです。



中を開けると、抹茶の緑が美しく
見た目も上々↑。

表面がカリッとして
中はしっとり…

職場のコーヒー友の会のために

50個焼き上がり~♪

甘納豆のアクセントが和風テイストをアップさせて
いいなぁって思ったのですが
食べた方の何人は、チョコみたい☆って言っていました。

オレンジゼリームース、黒ごまシフォン
マーブルパウンドケーキなど
他に作りたいものもいっぱい!!

私のバイブルのひとつになりそうな
とってもお気に入りの一冊になりました。

ピンポーン♪
おっとクオカさんの今年の最後のお買い物が届きました。

来年もお菓子つくりに励みま~す。

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小町   2009-12-29 10:58:42 提供:cuoca

企業紹介

cuoca

「cuoca」とはイタリア語で「料理の上手なお母さん」という意味です。
私たちクオカの使命は「お母さんのお菓子が一番好き!」という世界中の子供達の笑顔づくりのお手伝いをすることです。
世界中のすべての人が、愛する人の手づくりお菓子で幸せになりますように。

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