『ようこそ、お菓子作り パン作りの材料と道具の専門店cuocaへ』
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cuoca |
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モニタープラザさんからのモニターで
私の大好きな製菓材料店
「CUOCA」さんの
コツを知ってるCUOCAのレシピ
お菓子作り大成功!
を、送付していただきました。
毎月、製菓材料やお菓子作りの道具を買いに
せっせと通っているCUOCAさん。
私の大好きなショップです。
そのCUOCAさんのレシピ本ですから
私にとってはバイブルになりそうな本。
とってもわくわくです。
材料や道具の説明もあり
泡立てや生クリームの説明なども詳しくて
初心者には、すごくわかりやすいし
よく作る人にもとっても勉強になる!
とっても、ためになるレシピ本です。
さっそく抹茶のマドレーヌに挑戦しました。
では、出来栄えはどうかな?
生地に甘納豆を入れた和風なマドレーヌです。
中を開けると、抹茶の緑が美しく
見た目も上々↑。
表面がカリッとして
中はしっとり…
職場のコーヒー友の会のために
50個焼き上がり~♪
甘納豆のアクセントが和風テイストをアップさせて
いいなぁって思ったのですが
食べた方の何人は、チョコみたい☆って言っていました。
オレンジゼリームース、黒ごまシフォン
マーブルパウンドケーキなど
他に作りたいものもいっぱい!!
私のバイブルのひとつになりそうな
とってもお気に入りの一冊になりました。
ピンポーン♪
おっとクオカさんの今年の最後のお買い物が届きました。
来年もお菓子つくりに励みま~す。
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小町 2009-12-29 10:58:42 提供:cuoca
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「cuoca」とはイタリア語で「料理の上手なお母さん」という意味です。
私たちクオカの使命は「お母さんのお菓子が一番好き!」という世界中の子供達の笑顔づくりのお手伝いをすることです。
世界中のすべての人が、愛する人の手づくりお菓子で幸せになりますように。