『ようこそ、お菓子作り パン作りの材料と道具の専門店cuocaへ』
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35歳の2児のパパです。
奥さんの育児疲れを手助けようと
厨房に立ち始めたのがきっかけで、
気が付いたら自家製のパンやらお菓子やらに
手を出すようになってきました。
いろいろなレシピ本を見て、
パンやプリンなどを作っていますが、
レシピ本に書かれている分量は、
失敗がないように、かどうかは分かりませんが、
どちらかというと甘めに、醗酵できるように、と
多目の分量を見てることが多いように思います。
脂肪も気になる中年男子としては、
最初はレシピどおりに作り、
2回目には砂糖やバターの量を半分にしても
美味しく作れるのかを試しながら
自分好みの分量に変えていっています。
お菓子作り・パン作りの材料と道具の専門店
「 cuocaクオカ」のホームページにも
すぐに作りたくなるような美味しいスイーツが
たくさん載っていますね。
ミルクプリンは作れますが、
カスタードプリンやチョコレートプリンなど
いろいろとバリエーションを増やしたいので、
プディング系を極めたいですね。
はるぴょん 2009-12-06 14:41:18 提供:cuoca
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「cuoca」とはイタリア語で「料理の上手なお母さん」という意味です。
私たちクオカの使命は「お母さんのお菓子が一番好き!」という世界中の子供達の笑顔づくりのお手伝いをすることです。
世界中のすべての人が、愛する人の手づくりお菓子で幸せになりますように。