スンチャンコチュジャン・ホンチョでおなじみチョン・ジョン・ウォンファンサイト／プルコギのタレの口コミ（クチコミ）・レビュー（einsternさん）

大象(デサン)ジャパン株式会社プルコギのたれ　（甘口・辛口）をお試ししました 甘口の特徴醸造醤油の旨味と赤ワインや韓国産梨の他、香味野菜を加えた風味豊かなプルコギのたれ（甘口）です辛口の特徴スンチャン（淳昌）コチュジャンを使用し、醸造醤油の旨味と韓国産梨の他、香味野菜を加えたプルコギのたれ（辛口コチュジャン風味）ですプルコギとは、薄切り肉（牛ロース、ヒレなど）をタレに10分ほど漬けて、玉ねぎ・長ねぎ・きのこ・春雨などと共に焼いて、あるいは煮て、好みによってはサンチュなどに包んで食べる料理です。今回はプルコギのたれを使ったレシピを募集という事でしたので、私の大好きなピザにアレンジしましたまずは、下準備 お肉にプルコギのたれを浸けこみ、玉ねぎ・人参を水にさらしておく。強力粉２８０g　バター１５g　砂糖大１　塩小１　水１８０ｍｌ　ドライイースト小１をHBでまぜまぜ。①で浸けこんでおいたお肉を焼く。　玉ねぎ・人参にもタレをかけてしんなりするまで炒める。HBから取りだしたピザ生地を２等分にして丸めて１０分待つ。生地を丸く伸ばしてフォークで穴を開ける。生地にタレとマヨネーズを混ぜたものを塗り、野菜・お肉・チーズをのせて、マヨネーズをかける２５０度のオーブンで１５分焼く。 すると・・・完～成 甘口は、甘いんだけど後から少しピリっとくる感じもあって、子供でも食べられる感じ。辛口は、旨味はあるんだけど辛い～　子供は無理かな。。私のオススメは甘口甘じょっぱい感じがやみつきになるーー　口の周りについたタレも舐めてしまう美味しさこれ１本で色々な料理に応用できるので、またアレンジしてみたいと思います本格韓国調味料★チョンジョンウォン　ファンサイト参加中