スンチャンコチュジャン・ホンチョでおなじみチョン・ジョン・ウォンファンサイト／プルコギのタレの口コミ（クチコミ）・レビュー（りーりさん）

　おはようございます　８月１０日　金曜日　今日からリオンは、じいじとばあば、私の妹と、岩手に行きます　去年は、私とレイアも一緒でしたが、今年は一人で　岩手のいい所で、たくさん遊んで、いっぱい思い出を作って来て欲しいな〜　楽しい旅行になりますように☆　　８月８日　水曜日　　プルコギのたれを使って晩ご飯　本場韓国シェア、売上NO.1プルコギのたれです　本格韓国調味料★チョンジョンウォン　ファンサイト参加中　大象(デサン)ジャパン株式会社　デサンジャパン　オンラインSHOP　プルコギとは？　「プル」（불）は「火」、「コギ」（고기）は「肉」の意味です。 　薄切り肉（牛ロース、ヒレなど）をタレに10分ほど漬けて、玉ねぎ・長ねぎ・きのこ・春雨などと共に焼いて、あるい　は煮て、好みによってはサンチュなどに包んで食べる料理です　甘口と辛口の２種類があります　辛口は大人用として使って、甘口はリオンたち用に使い分けれていいですね　お肉と野菜と炒めるものをプルコギといいますが、調味料としても使えるので、アレンジ料理にしてみました　　冷やしうどん　茹でたうどんを冷水で〆、プルコギのたれで味付けしました　大人用に、辛口で　トッピングは、チャーシュウときゅうり、トマトとゆで卵　辛口のたれは、コチュジャンの辛味がちょうどよく効いていて、刺激的な味でした　甘口は、醸造醤油の旨味と赤ワインや韓国産梨の他、香味野菜を加えた風味豊かなたれです　辛口は、スンチャン（淳昌）コチュジャンを使用し、醸造醤油の旨味と韓国産梨の他、香味野菜を加えたたれです　どちらも、色々な素材が丁度よくブレンドされていて、マイルドな味わいです　辛口も、辛過ぎなく、お肉や野菜を美味しくいただけます　　甘口のタレを使って　じゃが芋とキャベツとソーセージのプルコギのたれ和え　茹でたじゃが芋とキャベツ、ソーセージに、プルコギのたれで味付けしました　風味がよく、味がとっても美味しいので、この１本で味付け完了です　焼肉のたれにしても美味しそう！　甘みのあるたれは、子供が好きな味です　お肉にもお野菜にも、なんでも合う味です　プルコギは、韓国で言う日本のすき焼きのようなものみたいなので、とっても親しみのある食べ方ですね　日本のすき焼きも美味しいですが、ちょっとアレンジした味を試してみたいときに、このプルコギのたれがあると、とっても重宝します　暑い夏に、汗をかきかき、美味しい韓国料理にチャレンジしてみるのもいいですね　次は、アレンジなしの、王道の食べ方で食してみたいと思います　　　　さつま揚げとつるむらさきのスイートチリソース和え　茹でたつるむらさきとトマト、さつま揚げに、スイートチリソースで味付け　アジアンな感じです　　レタスときゅうりのうま塩だれ　すぐできおつまみ　うま塩だれは、万能調味料で、これまた簡単に味付け完了　　大豆の梅かつおたれ　大豆を茹でました　半分は冷凍して、半分の半分は昆布と一緒に大豆煮にして、残りは、梅かつおたれで和え、とろろ昆布をのせました　ビールのおつまみに、ちょびちょびつまめて、そばにあるとつい全部食べちゃいます　　こちらも、ビールのお供に！　春巻きの皮で、ソーセージを巻いて焼きました　パリパリの皮がめちゃめちゃ美味しいです　ケチャップとマスタードを混ぜたものをつけていただきます　春巻きの皮が１枚だけ余っちゃって、使い道に困っていたら、ヒラメキました＾＾　　ラタトゥイユ煮込みチキンハンバーグ　ミニチキンハンバーグというのが安くて、買った時に冷凍しておきました　前日に作った、ラタトゥイユで煮込んだら、めちゃめちゃ美味しかった〜　そのままでも美味しいですが、チーズをのせて、グラタン風にしていただきました　これは、ちびっ子が大好きな味だ〜　ラタトゥイユ、２日目も甘みが増して、めちゃめちゃ美味しい！　　大人用は、辛口のプルコギのたれを使ったうどんにしましたが、　リオン用は、冷麺で　ツルシコの麺は、本当美味しくて・・・　冷麺が大好きだったことを思い出させてくれました　去年、岩手で食べた冷麺も美味しかったな〜　また食べたい〜　美味しくいただきました　ごちそうさまでした　明日から、お天気が良くなさそうですね　せっかくの岩手旅行、お天気良くなってくれればいいけど・・・　　ランキングに参加しています　ポチっとお願いします　にほんブログ村　　　　【青木松風庵】人気No.1　みるく饅頭 『月化粧』 モニター5名様☆　株式会社青木松風庵　月化粧