ご訪問ありがとうございます4/3（火）部活があると思って「海苔巻き弁当」を作っていたのに、昼過ぎても部屋から出てこないmai。「今日は部活も塾もないよ。」あら、そう。なら久しぶりに焼肉しましょ。先日届いたがメインです。　　　小豆島お肉の山下屋（山下食鳥合資会社）さんより　　　　　ありがとうございます　　　『無添加！オリーブ燻製手造りベーコン』　　小豆島はオリーブ生産量日本一だそうです。こちらのベーコンは、オリーブ葉をスパイスに使って、オリーブ木のチップで燻製しているんですって。　　　　　デンマーク産　　　　　香川県産　　四国経済産業局から「地域産業資源活用」で認定頂いたベーコンで、小豆島お肉の山下屋さんでしか作っていない特別なベーコンなんですよ。楽しみ遅い昼食？早い夕食？　　　この日は香川県産を頂きました　　　良い香りひたすら焼いて・・・　　　いつものベーコンとは全く違う香りで、これがオリーブの香りかしら？mai　「次から次、食べたくなるね～～　むつこくないわ～」　　　mai　「食感がいいねぇ。噛めば噛むほど美味しい。」野菜で包んで。　　　今まで食べていたベーコンは何だったのかしら？というくらい美味しく香り豊かなベーコンでした。あ～、幸せ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　翌日は残ったベーコンを使い、土鍋でピラフを作りましたよ～　　　　　　　この土鍋、ご飯を炊く時の水位線が入ってるから、とっても便利なんです。ベーコンの味とスモークの香りを生かして、コンソメ等入れず塩麹とお酒だけで炊き上げました。他の具はじゃがいも、人参、コーン。蒸らす時にスナップエンドウを散らしました。　　　　　　　土鍋で炊いたご飯の楽しみ　　　　　　　黒胡椒などかけて。ベーコンの良質な脂や旨味をお米が吸って、とっても美味しい味付けをシンプルにしたので、ベーコンの味もしっかり味わえました。ご飯も土鍋で炊くと一層美味しく感じられます。実はこの日初めて、ガスコンロに付いてある炊飯スイッチを使って１合分炊いたんですが、炊飯器より早く炊けたような気が・・・思い切って使ってみて良かった～ベーコンもふわっと軟らかく、昨日の焼ベーコンとは違った食感。大・満・足にほんブログ村応援ポチ、いつもありがとうございます。毎日、感謝しています　　　　　　　　　　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊春の定番ご飯♪食べたいな・・・【井村屋】お手軽に美味しく炊ける「豆ごはんの素」を12名様にプレゼント!!!美味しいと思う・・・おにぎり好き大集合～！ローソンのおにぎり屋使用の新潟コシヒカリをプレゼント！綺麗になりたいな。【新フレーバー先行試飲！！】飲むお酢ホンチョ（紅酢）モニター60名募集　

mitsuママ 　 2012-04-11 12:58:42 提供：大象(デサン)ジャパン株式会社