こんばんは～






のこｓａｎに『今日の夜ごはんは何にする』って聞いたら、
肉って言うので、肉にしましたよー




コレで～












プルコギのたれ～辛口＆甘口～






今回は手始めに甘口でね




あたしたちプルコギを食べたことがないという


なんとなく～焼き肉に近いイメージだったんだけどもー
ちがうんだねー
すき焼きに近いイメージなんだとか




でもさ、まずお肉をコレで焼いて食べてみないことにはわからーん
てなわけで、まずお肉を漬けこみ～













よーくもみこんで～１０分ほどで味が染みてくれるのにはちょいびっくり


自分流タレでつけようとすると時間単位でかかるもんねー




そして何より、タレを開封した瞬間、本場な香り～


これはニンニクが惜しげもなく使われている証拠


しかも～具らしきものが目で見てわかるくらいな固形で浮いておりましたよ




そしてなんとワインも入ってるんだって
ワインが入ってるってだけで、プルコギのイメージがちょっとオシャレ度ＵＰするような










そして～いざ














焼くよねー




いい香りだよー






そして












盛り付けキタナイけどできたー
















この日はもぅ鉄板焼きメニューにしちゃいました




お野菜たちは、焼き肉のタレにこのプルコギのタレをプラスしたタレに
つけていただきました
いつもの焼き肉のタレにコクがでたかんじがしたよー




そして～主役のお肉はもぅ食べた瞬間、柔らかくなっている
って思いました


そしてほんの１０分漬けこんだだけなのに、しっかりと味が染みてる～




もぅね～ごはんが進んじゃって進んじゃって




なんだろ、焼き肉のタレとの違いは、この入っている野菜たち（ニンニク、玉ねぎ、生姜など）
が、ちゃんと主張している感と、なんといってもこの濃厚さが全然違うなって感じました


焼き肉のタレと比べたら、ほんと一気に本場の味に近づいてるって思いました




今回はプルコギの味が初だったり、イメージが焼き肉でしかなかったので、
鉄板焼きメニューになったけど、次回からは他の調味料みりんとか？と合わせて
他の炒め物や、漬けこみお肉メニューにも絶対に使える～ってか使いたいです




こんなにカンタンに味付けができて、しかも辛さも選べて～
これはイイモノ知った～ってかんじでした




実家のマミィにも教えてあげよーっと










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かぉ 　 2012-02-23 20:02:32 提供：大象(デサン)ジャパン株式会社