『スンチャンコチュジャン・ホンチョでおなじみチョン・ジョン・ウォンファンサイト』
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今日は、大象(デサン)ジャパン株式会社さんのプルコギのたれをご紹介します。左が辛口、右が甘口です。今日は、甘口を使ってプルコギを作りましたよ。使用方法としては、お肉600gに対して、たれ140gをもみこむ。大体肉に対して2割とちょっともみこみます。香辛料すごいでしょ。ごろっとしたにんにくでした。これだけでも、食欲がでそうですね。野菜と炒めて、夕飯はプルコギにしました。肉の旨味がよくわかるようなそんな味付け、強調しすぎずフルーティーな甘さとコクが美味しいです。甘口はまったく辛くないですね。香辛料感も丁度良いので、もう少し肉に混ぜても美味しいかもです。今度は、違うメニュー作ってみますね。本格韓国調味料★チョンジョンウォン ファンサイト参加中
hic**si 2012-02-27 16:35:13 提供:大象(デサン)ジャパン株式会社
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