スンチャンコチュジャン・ホンチョでおなじみチョン・ジョン・ウォンファンサイト

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【韓国No.1チョンジョンウォン】プルコギのたれ(甘口)

この日は、とわちゃんのお母さまから
救援物資「手作りユズジャム」が届いたこともあり、
ユズ茶・チヂミ・プルコギを作って、
韓国料理を楽しみました





プルコギを作るのに使ったのは
大象(デサン)ジャパン株式会社
チョンジョンウォン プルコギのたれ(甘口)です。


「甘口と辛口、どっちがいい?」
「辛口ー」
と、とわちゃんのリクエストをもらったくせに、
甘口を開けていたワタクシ。


「あんまり辛くないねー」
と、いっていたけれど、そりゃあ辛くないわ。
だって甘口なんだもの。









プルコギの作り方 2人分


チョンジョンウォン プルコギのたれ
ゴマ油 大1くらい 


ニラ 半束くらい
ニンジン 半分くらい
タマネギ 8分の1くらい
もやし ひとつかみくらい


牛肉切り落とし 200gくらい


①牛肉切り落としにお好みの量の
プルコギのたれをかけて、混ぜ込んでおく。


②ニラ5センチくらいのざく切り、
ニンジン・タマネギ千切りにする。


③ニンジン・タマネギをゴマ油でいため、
火が通ったら、モヤシを入れる。
牛肉を入れて、おおよそ火が通ったら、
ニラを入れて炒めて完成。







コクのある、少し辛みのあるタレで
すごくおいしかったです。


ふつう、こういうお肉を付ける系のたれって、
炒めると結構 味が飛びがちですが
(野菜なんかいれると特に)
これはそんなことなく、タレの味も楽しめました









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なほ   2012-02-20 12:00:00 提供:大象(デサン)ジャパン株式会社

企業紹介

大象(デサン)ジャパン株式会社

大象(デサン)ジャパンは韓国でトップシェアを誇る韓国総合食品メーカー・大象(株)の日本支社です。皆様に天然素材・製法にこだわった本場韓国調味料・食品「チョンジョンウォン」ブランドを通じて、本場韓国の味をご紹介いたします。

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